Balqabaq kələm tortu

Beləliklə, biz başlayırıq. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, yoğurduğumuz un yosunu una çevirdik. M Tərkibi: Təlimatlar

Beləliklə, biz başlayırıq. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, yoğurduğumuz un yosunu una çevirdik. Artıq hazırlanmış yulaf ununu ala bilərsiniz - bu vəziyyətdə tam olaraq 1 stəkan lazımdır. Qarışdırıcının qabından qaynaq unu başqa bir qaba dökülür. İndi blenderdə xəmir üçün digər bütün maddələr - sarımsaq, pendir, kərə yağı, duz və şəkər üçün əzilir. Homojeniteye meyllidir. Çörək püresi ilə qarışan yulaf ezmesi. Blendanı yerə qarışdırmaq üçün unu döyün. Yavaş bir sürətdə bütün şey qarışıqdır və homojenliyə gətirilir. Nəticədə xəmir bir filmlə örtülür və 15 dəqiqə soyuducuya qoyulur. İndi tortu doldururuq. Balqabaq (ət, əlbəttə) kiçik səliqəli kublara kəsildi. Kumquatı incə parçalara ayırın və balqabaq kublar ilə qarışdırın. Sonra zəncəfil əlavə edirik, qarışdırın. Xəmir soyuducudan götürülür və təxminən 1 ilə 2 arasında bir hissəyə bölünür (yəni bir parça iki qat daha böyükdür). Daha çox olan parça, çörək yeməyinin qabağına qoyun və qoyun. Daha kiçik parçanı daha dörd hissəyə ayırırıq, kolbadan çıxartırıq və hamurun kənarlarına qoyuruq - bu bizim tərəflərimiz olacaq (aydınlıq üçün, şəkil bax). Kalıbın tərəflərinə kolbasa basırıq və biz tortun gözəl tərəflərini alırıq. İki yumurta və qalan proteini mikser ilə qarışdırın. Sonra şəkər əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha çırpın. Nəhayət, qarışıq üçün kəsmik pendir əlavə edin və yumşaq sürüşdürün. Biz xəmir balqabaq doldurulması və yumurta-kələm qarışığı yayılmışdır. 200 dərəcə 30 dəqiqə bişirin. Mən fotoda yüngül yanıq - bir neçə dəqiqə əvvəl əldə edə bilərsiniz. Beləliklə, diqqətlə baxın - hamurun qəhvəyi kimi qəfildən fırından asılıdır - atəşi azaltın və sonra hamını çıxın. Sərin, kəsin və xidmət edin. Bon appetit!

Servings: 8-9