- sarımsaq başı - 1 parça
- zeytun yağı - 1/2 çay qaşığı
- yağda günəş quru pomidor - 4 ədəd
- duz - 1/4 teaspoons
- ağ lobya bankı - 1 parça (450 g)
- qara bibər - 1 çimdik
- balsamik sirkə, əlavə sirkə - 1 st. bir qaşıq dolusu
- günəş qurudulmuş pomidordan yağlar - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
1. Sarımsağın başını xarici dəridən soyun. Rəyin orta yerə yerləşdirilməsi və fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Sarımsağın başının üstündən 6 mm kəsin. Sarımsı folqa qoyun və qaşıq zeytun yağı bir çay qaşığı duz. Sarımsağı folqa qoyun və yumşaq, təxminən 40 dəqiqə qədər sobada pişirin. 2. Hazırlanmış sarımsaq emal üçün kifayət qədər soyudulduğunda, pulpadan çıxarın və bir yemək prosessorunun qabına qoyun. Günəş qurudulmuş pomidorları və duzları əlavə edin, homojen qədər qarışdırın. Fasulyədən mayenin boşaldılması və qara bibər ilə birlikdə sarımsaq qarışığına əlavə edin. Qarışdırın. 3. Qida prosessoru işləyərkən, qurudulmuş pomidordan balsamik sirkə və yağı duz. Bir həcmli ardıcıllıqla qarışdırın. Zəruri hallarda dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin və balsamik sirkə ilə çiləmə ilə sousa xidmət edin.
Servislər: 6-7