- Basmati pirinç - 200 qram
- Yaşıl noxud və yaşıl lobya - 100 qram
- Brokoli - 100 Qram
- Havuç - 1 parça
- Qarğıdalı konserv - 200 qram
- Bow - 1 parça
- Sarımsaq - 2 diş
- Zeytun yağı - - dadmaq
- Baharatlar - - dadmaq
İlk növbədə, paketdə göstərildiyi kimi Basmati pirinçini qaynatmaq lazımdır (adətən, düyüdən suya 1: 2 nisbətində qaynar suya atın və təxminən 20 dəqiqə bişirin). Bu vaxt düyü dəmlənir - tərəvəzlərimizə qayğı verəcəyik. Vokal edirik, biz zeytun yağı ilə qızdırırıq. Qızdırılmış yağda biz bıçağın bıçağı ilə yüngülcə çırpılmış sarımsaqın cırıqlarını atırıq. Xarakterik bir sarımsaq kokusuna qədər qızartın, sonra sarımsağın diqqətlə çəkildiyi və atılan yerdən çıxarılır. Yerkökü və soğan kiçik kublara kəsildi (məndə bir fidan soğanı var idi, buna görə də onu kəsməmişdim). Preheated və ətirli yağ ilə wok qoyun. Tərəvəzlər qəhvəyi olduqda ədviyyatla bolca çiləyin. Sonra fasulye və noxud əlavə edin. 5 dəqiqə orta istidə qarışdırın və qızartın. Sonra qarğıdalı əlavə edin. Eyni atəşə 3 dəqiqə daha qızartmağa davam edin. Brokkilləri əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qızartın, sonra yarım bir stəkan qaynar su və ya suyu tökülün, bir qapaq ilə əhatə edir və tərəvəzlər hazır olana qədər təxminən 15 dəqiqə qaynadılır. Tərəvəz hazır olduqda, paxlalı pirinçə vurun. Yaxşı qarışdırın və təxminən 5-10 dəqiqə qaynamaq. Yanğından çıxarın və dərhal xidmət edin. Bon appetit!
Servislər: 3-4