- Dana - 300 qram
- Ayva - 1/2 parça
- Qırmızı ampul - 1 ədəd
- Bal - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Balsamik sirkə - 2 ədəd. qaşıqlar
- Balqabağın sprigs - 2-3 ədəd
- Ağ Yarı Şirin Şərab - 200 mililitr
- Murphy - 4 ədəd
Biz kartofu bir fırça ilə soyuduq, yarıya qədər kəsib hazırıq və qaynadik. Aivu diliminə, soğanya - incə yarım üzüklərə endirdik. 3-4 dəqiqə qızartın, sonra bal və sirkə əlavə edin, qarışdırın və 3-4 dəqiqə bişirin. Sos qalınlaşmalıdır. Qatılaşdıqda - istidən çıxarın. Sousu başqa bir konteynerə köçürürük və bir qəlib açmaq üçün kiçik bir dana parçasına kəsilmiş bir qızartma qabda. Qatı qabığın göründüyü zaman - şərab tökün, ət hazır olana qədər rozmarin və stew əlavə edin. Tatlarda kartof və ət yayılır, şirin bir ayva sousu tökün. İstəsəniz, gözəllik üçün balsamik kremi tökmək olar.
Servislər: 3-4