Fırında "Idaho" patatesi Bu yemək Amerika bizə gəldi. Bu vəziyyətdə Idaho - adı bir növ kartof deyil, yemək yolu. Idaho Rasset kartofunun müxtəlifliyi, qüsursuz və qalın bir dəri olsa da, bu resept üçün idealdır. Bölgəmizdə olduqca çətin olduğunu tapmaq üçün ümidsiz olmur, adi kartoflar da çox uyğun gəlir. Ayrıca, bu yeməyi Idaho kartof güveç ilə qarışdırmayın! Kartof "Idaho" - əla müstəqil yemək və doymuş bir qarnir kimi! Sarımsaq sousu ilə əlavə bir pivə ilə böyük bir kartof yeməyi xidmət, və şirkət heç vaxt ev tərk etmək istəyirəm!
Tərkibi:- Kartof 500 q
- Təzə dib 200 q
- Duz 1 osh qaşığı. l.
- Bibər qara torpaq 1 tbsp. l.
- Paprika şirin torpaq 1 tbsp. l.
- Sarımsaq 1 baş
- Pendir ağır 200 q
- Pepper sweet 2 ədəd.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 50 ml
- Addım 1 Idaho kartofuna ehtiyacımız var: kartof, təzə otlar (dib), sarımsaq, ədviyyat, pendir, bitki yağı və bolqar bibəri.
- Addım 2 Patatesləri iyice yuyun. Bunu təmizləmək lazım deyil. İki yarımdan, daha sonra isə 4 ədəd kəsin.
- Addım 3 Yeşillikləri bağlayın və sarımsağı sıxın.
- Addım 4 Yeyinti, sarımsaq, bitki yağı və ədviyyatları qarışdırın.
- Addım 5 Bolqar bibərini kəsdirin.
- Addım 6 Rüblü pendir.
- Addım 7 Kartofu soyuq su ilə dökün, bir qaynağa gətirin və təxminən 3 dəqiqə bişirin.
- Addım 8 Suyu boşaltın və kartofa sarğı əlavə edin.
- Addım 9 Tencereyi qapaqla örtün və bişirin kartof üzərində bərabər şəkildə yayılmasına imkan verin.
- Addım 10 Bibər və kartofu çörəkçilik təbəqəsinə qoyun (yağlandırmaq üçün yağ istifadə etməyin). Yüngül bibər ilə mövsüm. 190 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin.
- Addım 11, yemək bitməzdən əvvəl 10 dəqiqə kartofları qızardılmış pendirlə tutub fırına qaytarın.
- Addım 12 Müstəqil bir yemək olaraq xidmət edin, onu təzə salat ilə əlavə edin, yan çörək və pivəyə qəlyanaltı kimi.