Zəngin bir göbələk zövqü ilə salat Dadlı, doyurucu salat, bir ev yemək bayramı üçün böyük! Bu salatada göbələklərin dadı üstünlük təşkil edir, buna görə şübhəsiz ki, göbələk salatlarının sevgililərinə müraciət edəcəkdir! Toyuq ventrikülləri tam hazırlıqlı və mütləq yumşaqlığa qaynar, əvvəlcədən bunu etmək məqsədəuyğundur, həmçinin əvvəlcədən yumurta bişirmək mümkündür. Salat hazırlamaq üçün asandır, maddələr həmişə mövcuddur, belə ki, uğurlar cəhd edin!
Tərkibi:- Toyuq mədələri 450g
- Göbələk şampunyonları 240 q
- Toyuq yumurtaları 4 ədəd.
- Soğan 1 pc.
- Günəbaxan rafine yağı 75 ml
- Tuz 0,3 tsp.
- Mayonez 8 tbsp. l.
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün soğan, toyuq qarışığı, şampinon, mayonez, duz, ayçiçəyi rafine yağı, toyuq yumurtası lazımdır.
- Addım 2 Yuyulmuş tavuk karbonhidrlarını duzlu suya hazırlayana qədər qaynatın, onları çıxarın və tamamilə soyumağa icazə verin.
- Addım 3 Bu dəfə mənim şampiyona və orta kublara kəsildi.
- Addım 4 Toyuq yumurtalarını qaynatın, soyuq suya salın və qabığından təmizləyin.
- Addım 5 Yumurtları kiçik kublara kəsin.
- Addım 6 Soğanlar günəbaxanla təmizlənmiş yağda şəffaf oluncaya qədər təmizlənib, qovrulur, qızardılır.
- Addım 7 Şampunon və duzu soğan üzərinə əlavə edin və göbələklər hazır olana qədər orta istidən qovurun. Soğan və göbələkləri bir qabda yandırırıq, yağı bir qabda doydurmağa çalışırıq və sərinləsin.
- Addım 8 Biz yumurtaları dərin salat qabına bağlayırıq və kiçik kublara kəsilmiş toyuq ventrikülləri.
- Addım 9 Soğan ilə soğutulmuş qızartma şampinonları əlavə edin.
- Addım 10 İstədiyinizdə salatını mayonez ilə bəzəmək, az duz əlavə edin.
- Addım 11 Salatanı qarışdırın və dərhal masaya xidmət edə bilərsiniz!