- Süd - 0,7 litr
- Maya - 2 çay kaşığı
- Şəkər - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Un - dadmaq
- Fındıqlar - dadmaq üçün
1. Sütü yuyun. Maya, şəkər dökün. Qarışdırın. Bir az süzülmüş un əlavə edin, hamur yoğurun. 30 dəqiqə qaymaqlı xəmir. Sonra unu əlavə edin və hamur yoğurun. Hamur yumşaq və elastik olmalıdır. Xəmirdən unun nə qədər olacağına baxın. 2. Xəmir isti yerdə "uyğun" durun. Fındıqları soyun və onları kəsdirin. 3. Hamuru bir neçə hissəyə bitirin və hər bir təbəqəni kiçik düz torta yığın. Bütün düz keks və rulonlarda qoz-fındıqları səp. Ruloları yumurta ilə yağıra yuyun və sobada təxminən 20 dəqiqə yandırın. Fırın əvvəlcədən 180 dərəcə daha yaxşı qızdırılır. Hazırlanmış rulonlarda parça kəsilmiş və toz şəkərlə səpilir. Səhər yeməyi üçün ləzzətli, gözəl və faydalı çərəzlər hazırdır. Onları isti çay və ya keçi südü ilə içmək olar. Bon appetit!
Servislər: 6-8