Yaşıl çayxanalar Zəngin dad və yaşıl çay, qara və ağ susam, çox qeyri-adi və orijinal aroması ilə Sandy yaşıl çerezləri! Belə cookies, əlbəttə, yaşıl çay və şərq çörəkçilik sevənlərə müraciət edəcək. Ağ və qara susamanın birləşməsi qara rəngli bir vəziyyətdə yalnız ağ istifadə edə biləcəyi təqdirdə daha estetik rol oynayır, bitmiş biskvitdə susam toxumları aydın görünür.
Tərkibi:- Yağı 120 q
- Şəkər tozu 120 g
- Matcha Çay 1,5 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Un, buğda 220 q
- Susam Ağ 1 tbsp. l.
- Susam qara 1 g
- Addım 1 Çərəzlərin hazırlanması üçün buğda unu, toz şəkər, mat çay, qara susam, ağ susam, toyuq yumurtası, kərə yağı lazımdır.
- Addım 2 Unu dərin bir qaba atırıq, həmçinin şəkər və mat çayını çıxarırıq. Çay və toz şəkərin unda bərabər paylanması üçün qarışdırın.
- Adım 3 Kiçik kublara kəsilmiş soyuq yağı quru maddələrə əlavə edin, orada yumurta və qarışığı çəkin.
- Addım 4 Sonra qara və ağ susam toxumları əlavə edin. Susamızı xəmirə qarışdırırıq.
- Addım 5 Hamurdan iki rulon hazırlayırıq, onları çörəkçilik kağızına sarımaq və soyuducuya 1 saat qoyduq.
- Addım 6 Bir saat sonra, 1-1.5 sm qalınlığında dairələrə çox kəskin bir bıçaq rolunu kəsdirib, pişirmə üçün pergamentlə bəzədilmiş forma qoydu. Formanı soyuducuda olan çerezlər ilə 10 dəqiqə daha aradan qaldırırıq.
- Addım 7 Soyuducudan dərhal sobada çörəkləri qoyun, 180 ° C-yə qədər qızdırın və təxminən 10-12 dəqiqə bişirin. Masanın üzərində soyudulmuş şəklində xidmət edirik.