Vareniki bir köfte ilə bir köpük, bir neçə üçün bişirilmiş, yumşaq, curvy, havadar! Şirəli şirin yeməklə, ləzzətli xəmir ağzınıza əriyir! Bu vareniki, kələm və gilas ilə edilə bilər - bəli, ümumiyyətlə, zövqünüzə hər hansı bir doldurulması ilə! Və bir buxar maşınına ehtiyac yoxdur - qazan və süngərli süni bir dizayn bu sehrli köftüyü bişirməyinizə kömək edəcək! Öz növbəsində növbədə çox faydalı meyvələrdir! Dondurulmuş və bundan sonra bütün yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz! Bir növbəli köftələr ən dadlı biri hesab olunur, sümük üçün olmasaydı, bu, mükəmməl olardı!
Tərkibi:- Buğda unu 500 q
- Kefir 300 ml
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Duz 1 çimdik
- Soda 1 tsp.
- 1 g dönün
- Şəkər 3 tbsp. l.
- Addım 1 Buğda pişiricilərini bir növbədə hazırlamaq üçün buğda unu, yumurta, şəkər, duz, soda, qatıq, meyvə növünə ehtiyacımız var.
- Addım 2 Soda ilə unu qarışdırın, bir qaba tökün, ortada bir yiv meydana gətirin, yumurtaya sürün, duz və 1 qaşqanı əlavə edin. l. şəkər.
- Adım 3 Biz kefir tökülür və yavaş-yavaş hamuru qarışdırmağa başlayırıq.
- Addım 4 Kefirin parçaları tökülməsi və araya girmə ehtiyacı var.
- Addım 5 Biz sıx, lakin malleable xəmir almaq. Kassanı bir dəsmal ilə örtün və testin 10 dəqiqə dayanmasına imkan verin. Bu müddət ərzində daha da əyilmək.
- Addım 6 Bu anda bir buxar banyosunu qururuq - qazana su dökün, bir az əlavə edin, maya tətbiq edin, elastik bir band ilə düzəldin. Yanğına qoyduq.
- Addım 7 Hamuru bir təbəqəyə çeviririk.
- Addım 8 Çörəklər üçün iş parçasının bir şüşə və ya dəyirmi forması ilə kəsin.
- Addım 9 Biz hər 5 meyvə növünə bir növbədə qoyaraq, bir çimdik şəkərini səpərək vareniki edirik.
- Addım 10 6-8 ədəd sabitləşdikdə - biz suyun qaynadıldığı qabda bir dəzgahda yaydıq. Yüksək qapaq və ya dərin bir qabla örtün.
- Addım 11 Bağlı qapaq altında 5 dəqiqə bişirin.
- Addım 12 vareniki bir plaka qoyun, şəkər ilə tutam. Biz xama, yağ və ya şirin sous ilə isti xidmət.