- Kefir və ya qatıq - 0,5 litr
- Çovdar çörəyi (buğda) - 200 Qram (istifadə edilə bilməz.)
- Yaşıl soğan - 150 qram
- Duz - dadmaq
- Qara biber tozu - - dadmaq üçün
- Su qazlıdır - 0,5 litr
- Grated horseradish və ya turp (isteğe bağlı) - - dadmaq
- Cilantro, şüyüd, tərxun, fesleğen, nanə - - dadmaq
Klassik erməni okroşka (və ya matznabrdosh) matzuna hazırlanır, lakin biz onu kefir və ya qatıq ilə əvəz edəcəyik. Tez-tez şüşələrdə işləyir və təravətləndirici bir içki kimi istehlak olunur. Bu reseptdə okroshki çörək istifadə edir. Erməni okroşkasını necə bişirmək olar? Addım-addım reseptimə baxın. 1. Əgər çörəkdən istifadə edərsinizsə, qabığını kəsib kiçik kublara kəsin. 2. Nanə istisna olmaqla, yaşıl soğanı, digər yeşillikləri yuyun və doğrayın. Biz bəzək üçün istifadə edəcəyik. 3. Kefir və ya qatıq karbonatlı su ilə qarışdırılır. 4. Çörək, soğan və göyərti qarışdırın, duz və soda və kefir ilə duz. Bir daha, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. 5. Dəqiqlik üçün, narıncı turp və / və ya haşiyələnmiş horseradish dadı əlavə edə bilərsiniz. 6. Xidmətə başlamazdan əvvəl xama əlavə edin, torpağın qara bibərinə serpin və nanə salatı ilə bəzəyin. Erməni okroşka hazırdır! Bon appetit!
Servislər: 3-4