Türkiyə ağciyər ilə qarışdırır
- 400 qr turkey pulpa
- 300 qram donuz pulpası
- 100 g toyuq qaraciyəri
- Qarğıdalı gavalı 200 g
- 2 yumurta
- 4 ədəd. Sədr
- 2 tbsp. Konyak qaşıqları
- 2 tbsp. şirin şərab qaşıqları
- ədviyyat qarışığı, bibər qara zəmin, duza duz
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Hindistanda və donuz ətindən böyük kublar şəklində kəsilir və konyak, şərab, duz, bibər və ədviyyat qarışığı ilə 6 saat qarışdırılır. Hindistanda və donuz ətindən, toyuq qaraciyərindən və keçisi ətdən keçir. Yumurtaları və marinadın bir hissəsini əlavə edin, qarışdırın. Yağ ilə yağlanmış bir formada, kıyılmış ət və dilimlənmiş taxıl layları qoyun. Folqa ilə örtün və 1 saat pişirin. Soğutma. Xidmetə xidmət edərkən noxud, dilim dilimləri və göyərti ilə bəzəyəcək.
Beef qaraciyər pâté
- 400 qram mal əti qaraciyəri
- 2 tbsp. kaşığı kərə yağı
- 50 qr yağ
- 1 soğan başı
- 1 qaynadılmış yumurta
- 1 kök
- 2 tbsp. südün qaşıqları
- salat yarpaqları
- bibər qara zəmin, duza dadmaq
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Yerkökü, soğan və donuz kiçik kublara kəsilir. Daha sonra yumaqları qədər əridilmiş donuzda tərəvəzləri qızardın, doğranmış qaraciyər, duz və istiot əlavə edin. Et qurğusu vasitəsilə iki dəfə istifadə etmək üçün kütləvi soyuq t. 1 tbsp ilə əlaqə saxlayın. yumurta yağı və soğuq qaynadılmış bir qaşıq, hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə pate, naxış şəklini düzəldir, mərmər yarpaqlarına qoyur, qalan neftlə bəzəyir və doğranmış yumurta ilə səpilir.
Ananas ilə berry desert
- 1 ananas
- 100 g moruq
- 100 qram yağı
- 100 qr blackberry
- 100 q krem
- 1 tbsp. bir qaşıq toz şəkər
- bəzək üçün nanə
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Ananas kabuğu və incə kəsilmiş dilimlərə. Perqament və quruya qoyun. Kremini toz şəkər ilə qamçılayın. Bir desert boşqab üçün, ananasın alternativ, krem, giləmeyvə və dairələri. Xidmət edərkən nanə yarpağı ilə bəzəyin.
Ananas toplar
- 120 qr ananas
- 180 qram buğda unu
- 3 yumurta
- 90 ml süd
- 300 g bitki yağı
- 100 q toz şəkər
- duza dadmaq
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Undən, süddən, yumurtadan və duzdan, xəmirə qarışdırın, ananas əlavə edin, böyük bir qabırğan üzərində grated və qarışdırın. Hazırlanan xəmirdən topları düzəldin, onları qızardın və qabığa qoyun. Xidmət edərkən, topları toz şəkər ilə çiləmə.
Limon ətirli ananas toplar
- 400 qram ananas
- 200 qr un
- 2 limon
- şəkər dadı
- toz şəkər
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Böyük qatlamda ananas pulpası. Sonra un və şəkər ilə qarışdırın. Xəmirdən limon suyu ilə süzün. Kük topları yuvarlayın, qabda bir yerə qoyun və sobalarda 10 dəqiqə bişirin. Xidmət edərkən, topları toz şəkər ilə çiləmə.
Dondurma və şokoladlı ananas
• 1 ananas
• 2 qaşıq. çuxur olmadan mayonez qaşıqları
• 80 ml konyak
• 12 dondurma dondurma
• 1 çuğundur. bir qaşıq şəkər
• 2 qaşıq. kaşığı şokolad kəsilmişdir
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Ananas kabuğu soyulur və dilimlərə kəsilir. Üzümlü 1 şkaf ilə isti, şirinləşdirilmiş su şişməzdən əvvəl batırılmışdır. Konyak qaşıqları. Ananas dilimlərini, mayizləri və dondurma toplarını bir plaka üzərinə qoyun. Qalan konyakları oda temperaturu çatana qədər istilikdə saxlayın, sonra bir qaşıq tökün və odla atın. Yanan konyaklı ananası dökün və şirəli şokoladla dondurma çiləyin. Cədvəldə xidmət edin.
Çörəksiz yulaf çörəkləri
- 2 fincan yulaf lupa
- 3 çay qaşığı kakao pudrası
- 100 g qaymaq kremli yumşaldılmışdır
- 2 konyak qaşığı konyak (və ya su, və ya suyu)
- 0,75 stəkan şəkər
- 0.5 teaspoons vanillin
- 0.5 stəkan toz şəkər
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Süd yağı, şəkər, kakao, konyak (və ya su, və ya meyvə suyu), vanilin və yağı birləşdirin. Xəmirləri əllərinizlə diqqətlə yoğurun. Kiçik topları düzəldin və onları şəkər şəklində gəzdirin. Xidmətdən əvvəl soyuducuda 20 dəqiqə saxlayın. Bu əsas reseptdir. Xəmirə darçın, qoz-fındıq, üzüm, şokolad, limon zövqü və bir çox başqa şeylər əlavə etməklə çörəkləri dəyişə bilərsiniz.
Çobanyastığı, havuç və narıncı ilə içmək
- 2 çobanyastığı ilə çay paketləri
- 250 ml qaynadılmış su
- 380 q kök, dilimlənmiş (təxminən 3 ədəd).
- 2 portağal, soyulmuş və dilimlərə bölünmüşdür
- bal və dadmaq üçün krem
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Çay paketlərini qaynar su ilə doldurun və 15 dəqiqə tərk edin. Daha sonra sərinləyin. Meyvə şirəsi ilə havuç və portağalları keçin. Nəticədə suyu romalı infuziya ilə qarışdırın. Dadmaq üçün bir az bal və krem əlavə edə bilərsiniz.
Palçıqdan və zucchini dən güveç
- 0.3 fincan uzun taxıl düyü
- 2 tsp zeytun yağı
- 1 soğan başı
- 1 orta qastıq və ya qovrulmuş (grated)
- 3 yumurta
- 0.75 fincan pendirli pendir
- 2 tbsp. parmesan qaşıqları grated (isteğe bağlı)
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. Pişirən qabları yuyun və bişirən kağız ilə örtünüz. Çörək atəşinə 0.6 stəkan su tökür. Qaynar sonra, istiliyi azaltın və yarım bişirilir qədər 10-12 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və 3 dəqiqə qapaq altına buraxın. Bir qızartma qabda yağı qızdırın, soğan əlavə edin. Bişir, qarışdırın. 3-5 dəqiqə yumşaq qədər. Böyük bir qaba köçürün, qovun, düyü, yumurta və 0,5 fincan pendir əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Nəticədə hazırlanan qarışığı hazırlanmış bir qabda yerləşdirin. Parmesan pendir və qalan pendir ilə tutam. 30-35 dəqiqə bişirilir.
Hindistancevizi bişirən balıqlar
- 0.5 stəkan çörək qüsurları quru, tercihen bütün taxıl çörəklərindən
- 2 tbsp. təzə cəfəri kaşığı, incə doğranmışdır
- 0.3 fincan kokos yağı
- 1 yumurta ağ
- Ağ balığın 600 qram filesi duzlanmış və 2 sm şeritler halında kəsilmişdir
- 200 q qatıq qatqı və ya az yağlı xama
- 2 çay qaşığı limon qabığı
- 1 tbsp. soğan yaşıl qaşıq, incə doğranmışdır
- bibər qara zəmin, duza dadmaq
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Fırını 200-220 ° C-ə qədər qızardın. Çörək qırıntılarını, maydanoz və kokos yongalarını qarışdırın. Hər bir balıq zolağı zülal və sonra - hindistan cevizi qarışığına daldırılır. Çörək qapağına qoyun. İstəsəniz, zeytun yağı ilə çiləmə. Fırın tepsisini fırının en alt rafına qoyun və 20 dəqiqə yandır. Bu vaxt qatıq (və ya aşağı yağlı xama), zest və yaşıl soğan qarışdırın. Tuz və bibər. Soslu balıqlara xidmət edin.
Erişilmiş pendir və somon ilə Rolls
- 1 paket (150 q) emal pendir
- 150 g qızılca yüngül duzlu
- Şüyüd yeşilinin 4-5 sprigs
- 1 təzə xiyar
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Dereotu göyərti, quru və incə bəzək, bir neçə sprigs bəzək üçün tərk. Ərzaq filmini çəkin, iki qat qatlayın və masaya yay. Filmi doğranmış taxıl ilə çiləyiniz. Pendir kvadratlar açdı və dibə olan filmdə barrelə barrelə (dörd slayd, üst küncündə 4 kvadrat) qoydu. Bir pilləni bir pillə ilə nazik bir təbəqəyə yığın. Balıq gözəl bir şəkildə doğranmış və düz qatlanan bir qat üzərinə qoyulmuşdur. Xiyar yaxalamaq, soymaq və nazik plitələrə kəsmək. Bu fırçaları altından balıqlara bir sıra qoyun. Roll yığıb (xiyarların yalan olduğu kənarından başlayaraq). Nəticədə rulonuzu təxminən 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Rulonun soyuduğu kimi, onu kəsib düzəldən bir çulaq ilə bəzəyəcək.
Pendir ilə göbələk omleti
- 200 qram şampinon təzədir
- 1 soğan başı
- 2 tbsp. kərə yağı (krem və ya tərəvəz)
- emal pendir
- 4 böyük yumurta
- 50 ml krem (15% və daha çox)
- 4 tbsp. özünü artıran un qaşıqları
- duz, qara bibər
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Champignons yuyulur və kublara kəsilir. Soğanları kəskin şəkildə kəsin. Göbələkləri piylə soğanla yeyin. Qovuru partiyalı bişirən kalıplara qoyun, yağlıdır. Ən yaxşı təmizlənmiş 1 osh qaşığı. eritilmiş pendir qaşıqları (ilk növbədə pendir yumşaqlaşdırmaq üçün mikrodalğada bir qədər qızdırılmalıdır). Bütün məhsulları quyma üçün qarışdırın: yumurta, krem, un (adətən, bir az pişirici toz əlavə edin), duz və istiot. Yüngül bir ovuc çırpma ilə onlara qamçı. Göbələk və pendir bu qarışığı duz. Fırında bişmiş quş qoyun, 30 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılır.
Tərəvəzli pendir şorbası
- 1 soğan başı
- 2 böyük yerkökü
- 5-6 kartof
- 2 tbsp. bitki yağı və krem qaşıqları
- emal pendir
- 1.5 litr toyuq çörəyi
- duza dadmaq
- krem və ya xama
- krakerlər
- yaşıl soğan
Bir yeməyi necə hazırlamaq olar?
Soğan, yerkökü, kartof soyulmuş, yuyulmuş, böyük parçalara bölünmüş və qızıl qədər yağı (yağı qarışığı) qədər qızardılmışdır. Qızardılmış tərəvəzlərdə suyu bişirin, duz əlavə edin və hazır olun. Tərəvəzli hazır çörək bibərini doğrayın. Dadmaq üçün krem pendir əlavə edin, qarışdırın. Aşağı temperaturda, pendir tamamilə həll olunana qədər şorbanı bir az qaynatır. Yeşillikləri incə kəsdirin. Kremalı şorba ilə krem, doğranmış soğan və croutons ilə xidmət edin.