Kərə yağı üzərində pizza üçün xəmir Pendir etmək üçün yalnız maya xəmirini istifadə edin. Xəmirdən daha sürətli və asan hazırlanmış bir pendir xəmirini hazırlamağı təklif edirəm. Yoğurma üçün yalnız bir neçə dəqiqə lazım olacaq. Doğrudur, xəmir soyuducuya qədər 30-40 dəqiqə gözləyin. Bu müddət ərzində doldurulması hazırlaya bilərsiniz. Kərə yağı xəmir çox dadlı olur.
Tərkibi:- Un, buğda 250 q
- Curd 100 q
- Kefir 50 ml
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 4 qaş qatı. l.
- Soda 0.5 tsp.
- Tuz 1 tsp.
- Addım 1 Pizza sousu xəmir etmək üçün yumurta, un, pendir, soda, duz, ayçiçəyi yağı, kefirə ehtiyacımız var.
- Addım 2 Çörək pendir və qatıq bağlayın. Yaxşı qazmaq.
- Addım 3 Günəbaxan yağı ilə qarışdırın.
- Addım 4 Yumurta və duzu əlavə edin.
- Addım 5 Un və çörək soda ilə qarışdırın. Hamur yoğurun.
- Addım 6 Hamuru soyuducuya 30 dəqiqə qoyun.