Bu gün demək olar ki, hər evin ən azı plastik, birdəfəlik əşyalar var. Məsələn, bir qədər əvvəl piknikdə adi çini, şüşə, metal qablar almış, istirahət etdikdən sonra evə qaytarılmalı və düzgün şəkildə yuyulmalıdır. Bu, sahibin istirahətini çox qoruyurdu.
Birdəfəlik süfrə tarixi
20-ci əsrin əvvəllərində ABŞ-da birdəfəlik süfrələr çıxdı. Əvvəlcə yalnız kağız kuboklar istehsal edildi, sonra qaşıqlar, lövhələr, bıçaqlar, çəngəllər etməyə başladılar. 1950-ci illərin sonlarında birdəfəlik yeməklərin kütləvi istehsalı başlandıqda, polimer materialları kağız əvəz etməyə başladı. Bununla belə, müasir istehsalçılar kağız məmulatları istehsalına qayıdırlar, çünki daha təhlükəsiz və toksik deyil.
Ölkəmiz də kağız kubokları ilə birdəfəlik yeməklər istehsal etməyə başladı, lakin keyfiyyətli və görünüşü, isti qəhvə içmək və yandırmaq üçün arzuolunmaz bir şey qoyduqdan sonra, bir stəkanını digərinə yerləşdirmək lazım idi.
SSRİ-də bir çox fast-food müəssisələri var idi və birdəfəlik əşyalara tələbat olmadı. Bir müddət sonra, daha doğrusu 1990-cı illərin ortalarından etibarən, Rusiya Avropalı və Amerikadan aşağı olmayan keyfiyyətdə, birdəfəlik kağız və plastik məmulatlar istehsal etməyə başladı.
Təhlükəsizlik, keyfiyyət, istehlakçı xüsusiyyətləri - bu, birdəfəlik yeməklər üçün təqdim olunan əsas tələblərdir.
Plastik qablar yeməyi
Elementlərin polimerləşmə prosesində təəssüf ki, bütün molekulların tələb olunan ölçülərə çatdığına nail olmaq mümkün deyildir, buna görə də bəzi molekullar hələ də aktivdir, yəni qabların tərkibinə və sonra insan orqanlarına daxil ola bilərlər. İsti çay və ya qəhvə bu cür qablara döküldükdə proses sürətlənir, isti yemək tətbiq olunur.
Bəzi plastik məhsullar ağır metallar, zərərli stabilizatorlar və bir neçə digər zəhərli maddələrin duzlarını, qızdırıldığı zaman, vücudumuza daxil olur və təkrar istifadə etməklə, daha da çoxdur. Buna görə də heç bir halda birdəfəlik yeməkləri yenidən istifadə etməməlisiniz.
Akril və stiren qabları bahalı olmur və sarsılmaz olduğunu düşünür. Lakin, praktikada stiren yeməkləri tez-tez pozulur. Belə qablar təkrar istifadə edilə bilər, əl ilə və ya qabyuyan bir qabda yuyula bilər, ancaq mikrodalğalı sobada yerləşdirilə bilməz.
Polipropilen, yeməklərin istehsalı üçün istifadə edilən ucuz bir məhsuldur. Bu materialdan hazırlanan qablar 100 o C-yə qədər temperatura davam edə bilər. Təzə havada təşkil edilən pikniklərdə, partiyalarda və digər tədbirlərdə geniş istifadə olunur. Belə qablar ən yaxşı əllə yuyulur, amma qabyuyan bir qabda mümkündür. Polipropilen qablar da mikrodalğalı sobada istifadə edilə bilər.
Polikarbonat yüksək keyfiyyətli və bahalı bir materialdır (5-6 dəfə bahalıdır). Alkoqol üçün bu materiallardan hazırlanır. Polikarbonat qabları bir mikrodalğalı sobada yuyulub istifadə edilə bilər.
Polistiroldan hazırlanan yeməklər müxtəlif temperaturlara davam edə bilir və bir qayda olaraq, bunun üzərində müvafiq bir işarə var, lakin hələ də tez-tez belə qablar soyuq məhsullar üçün nəzərdə tutulub.
İstilik üçün köpüklü polistiren daha sabitdir: bu qablarda isti yemək və ya çay tökmək və istilik keçiriciliyi zəif olduğu üçün əllərinizi yandırmaz. Belə qablar qabyuyan maşında təmizlənə bilər, mikrodalğalı sobada istifadə edilə bilər.
Kimya sənayesindəki melaminin məlum olduğu kimi müxtəlif formaldehid qatranı əldə edilir. Melamindən hazırlanan yeməklərdə tez-tez insanlar üçün toksik olan formaldehidə böyük miqdarda olur və tez-tez bu maddənin tərkibi on dəfə dəfə icazə verilən normanı aşır. Melamindən hazırlanan yeməklər təhlükəli və bədənə mənfi təsir göstərir, hətta istehsalçılar bəzən asbest gücünə əlavə etmək üçün idarə edir və bu da xərçəng inkişafına səbəb ola bilər. Buna görə istehsal asbest istifadə etməyi dayandırdı. Həmçinin, bu əşyalara isti bir şey tökmək lazımdır, beləliklə bir anda formaldehid ayrılmağa başlayır. Bəli, bu yeməklər üzərində çəkilmiş rəsmlər əlavə olunduğu boya hesabına saxlanılmalıdır.
Birdəfəlik əşyalar polivinil xloriddən hazırlanır. Bu materialın üstünlükləri - yüngül, davamlı, ucuz, fərqli vəziyyətlərə uyğun və asan təmizlənir. Amma istehsalçılar tərəfindən polivinilxloridin dəyişkənliyi və toksiklikləri haqqında məlumat verilmir: əgər bir içki içərisində bu şüşə bir şüşə boşaldıqda, tez bir zamanda parçalanır, sonra toksinlər tezliklə daxil olur və bu toksinlər bədənimizə daxil olur.
Həkimlər bədənimiz üçün təhlükəli olmadığını söyləyirlər, buna baxmayaraq, gündəlik olaraq toksinlərin milliqramlarını udmaqla, təhlükəli xəstəliklərin ortaya çıxmasına mane ola bilməz. Nəticədə, hər hansı plastik qablar sağlamlığımıza mənfi təsir göstərir. Nadir olaraq maddi problemlərdən istifadə edilmir.
Və "birdəfəlik qab" adının özü özü üçün danışır, birləşdirilmiş istifadə üçün nəzərdə tutulur, lakin nə də təkrarlanmaq üçün. Təəssüf ki, həmvətənlərimiz bu məsələyə heç bir diqqət yetirmirlər. Belə qablar ilk istifadədən dərhal sonra atılmalıdır, çünki bu məqsəd üçün icad edilmişdir.
Vicdanlı istehsalçıları öz məhsullarına bir marka qoyacaqlar və plastik əşyalar istisna deyil, yalnız qeyd etməyi öyrənmək məcburiyyətindədirlər. Məsələn, PS deyir ki, yeməklər polistiroldan hazırlanır və buna görə də tətbiq edilməməli və isti havaya buraxılmalıdır, çünki qida ilə birlikdə qaraciyərin məhv edəcəyi toksinlər qəbul ediləcəkdir. PP təyinatı qabların istilikdə sabit olan polipropilendən hazırlandığını göstərir, buna görə də isti qəhvə içmək və isti yeməklərinizi təhlükəsiz edə bilərsiniz. Buna baxmayaraq, bu bir dəfə istifadə edilə biləcək bir süfrədirsə, yenə də onu yenidən istifadə etməməlisiniz.