- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Soğan - 1 ədəd
- Ispanaq - 150 qram
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Haşlanmış düyü - 150 qram
- Limon qabığı - 2 çay qaşığı
- Qırmızı balıq filesi - 500 qram
- Çörək pendir - 100 qram
Bir qızartma qabda, biz yağı yumaq, incə incə doğranmış soğanı qızardın. Soğan yumşaq olduqda - ispanaqa əlavə edin və orta istidə bir neçə dəqiqə bişirin. Solim, bibər və plakadan çıxarın. Hazırlanan kütlələri düyü ilə qarışdırın və hazır və limon zövqünə qədər bişirilir. Balıq filesi soyulması ilə. Hazırlanmış balıq filesi üzərində ispanaq kütləini hətta qatında yaydıq. Üst üstü grated pendir ilə tutam. Hər şeyi bir rulonda saxlayır, qida iplikləri ilə düzəldirik. Fırında bir rulon yandırırıq, 190 dərəcə qızdırılır, 15-20 dəqiqə. İsti və ya soyuq formada rulon kəsmək və xidmət etmək yalnız qalır. Bon appetit!
Servislər: 3-4