- Turp - 20 ədəd
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Bitki yağı - 100 mililitr (qızartma üçün)
Turpdan gələn fişlərin tərifi mənim kulinariya təcrübəmin nəticəsi olaraq gözlənilmədən doğuldu. Yalnız evdə böyük miqdarda turp (may ayı) idi və ənənəvi salat ilə yanaşı, nə etmək lazım olduğunu bilmirdim. Mən bir turpdan fiş hazırlamağa çalışdım. Bilirsiniz, çox orijinal oldu! :) Əlbəttə ki, bu çipləri zənn etmirəm, amma müxtəliflik və maraq üçün onlar bişirilə bilər. İndi onlar bizdən ayrıldılar - yaxşı şəkillər də çəkdirdilər :) Beləliklə, turpdan necə çiplər çıxarmaq olar: 1. Qasırğanı kəskin bıçaqla kəsib nazik dilimlərə kəsin. 2. Turpları kiçik bir qabda kəsin, su tökün, bir qaynatmaq və qaynadan 4-5 dəqiqə bişirin. Sonra onu yenidən süzgəcə atırıq. 3. Dərin yağ fritözü və ya ağır tencerede, biz yağı qızdırırıq. 4. Çiyələk dilimlərini qaynar yağa atın və dərin qəhvəyi qədər 8-10 dəqiqə qızartın. 5. Kəsmik çipsləri artıq yağ ehtiva etmək üçün kağız peçete qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl turpdan cips əlavə edilməlidir. Bütün bunlar, radislərdən fiş hazırdır :) Hrum-hrum!
Servislər: 4