Bu gün biz yeməklərin ümumi prinsipləri və məhsulların birləşməsi üçün seçim variantları barədə danışacağıq.
Ümumi nədir?
- Salatın bütün növləri mayonez və ya xama ilə hazırlanmışdır
- Çox hallarda çörək qablar qatlanır və yalnız nadir hallarda qarışdırılır
- Əsas maddələr dəyişməz və yalnız salatın müxtəlif versiyalarında əlavə olunur. Siz mütləq ət, pendir, xiyar, yenə çubuq, mısır, yumurta, budama və çuğundur lazımdır.
- Ənənəvi olaraq, salat şüşə qabda, daha az dərin gözlükdə xidmət edilir
- Komponentlər eyni ölçüdə ezilmişdir: eyni ölçülü kublar və ya çubuqlar
- Əksər hallarda salat üçün ət və tərəvəz qaynadılır, daha az - onlar qızardılır
Salat üçün bir neçə resept "Tenderness"
Toyuq və budama ilə
Birinci baxışda bu resept ən çox yayılmış olandan fərqli görünmür. Ancaq fərq, toyuq deyil, qovurulmuş deyil.
Yemək üçün sizə lazım:
- qızardılmış toyuq əti - 250 q
- yumurta - 6 ədəd.
- Əczil - 200 q
- təzə xiyar - 400 q
- qoz-fındıq - 60 q
- mayonez - 1 kiçik paket
- dana və ya yaşıl soğan
- duz və bibər
Hərəkətlərin sırası:
- Budama qaynar su ilə qaynadılır, bir sümük çıxarırıq, sərinləyirik və şeritler halında kəsdik.
- Toyuq filetləri bir qədər duzlu və pişmiş qədər bir qabda qızardılmış olunur. Bir az sərin olduqda, çox sərt saman kəsilməlidir.
- Fındıq bir havan və ya qarışdırıcıda qarışdırır.
- Yumurta qaynadılır və qabığından təmizlənir. Proteinin kəskin şəkildə kəsilməsinə və bəzək üçün sarısı tərk etməsinə ehtiyac vardır.
- Xiyar lazım olduqda soyulur və kiçik şeridlərə kəsilir.
- Salat paltarına başlayaq. Dərin şəffaf bir plaka ilə xidmət etmək daha xeyirlidir, xidmət qabından istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcə xiyar, sonra toyuq, quru və zülal qoyun, son qatı isə qoz olacaq. Yeməyin daha şirin olması üçün bütün qatlamaları mayonez mesh ilə örtmək üçün əmin olun.
- Yuxarıda da mayonez ilə yağ yağı və doğranmış şüyüd və yaşıl soğan, xərçəng və qoz-fındıqları ilə bəzəyəcək.
İkinci seçim: "Şampinonlarla olan mal əti"
Dörd hissədə hesablanan məhsulların sayı ilə bir resept verəcəyik. Əlbəttə ki, ümumi bir yeməkdə bir salata xidmət edə bilərsiniz, amma hər bir qonağın öz şəxsi plitəsi varsa yaxşıdır.
Tərkibi:
- qaynadılmış dana və ya yumşaq dana - 200 q
- şirin və turş alma - 3 ədəd.
- qarğıdalı 50 q
- şampinonlar - 100 q
- mayonez
- göyərti, kiraz pomidorları və bir neçə dilim limon bəzək
Düzgün hazırlamaq üçün necə?
- Elmalar soyulmuş, zolaqlara kəsilmiş və dərhal limon şirəsi ilə səpilir, əksinə meyvə qaralacaq və cəlbedici görünüşünü itirir.
- Dana qaynadılır, soyulur və saman kəsilir.
- Kiçik şampinonlar yarım, daha böyük ölçüdə - bir neçə brusochkov.
- Alma və qarğıdalı ilə ayrı bir plaka yarım ət və göbələk qarışdırılır. Lazım gələrsə mayonez və mövsüm ilə duz və bibər ilə mövsümü keçirin.
- Düz yeməyi götürün və qalan göbələklərin altına qoyun. Dərhal mərmər yarpaqları ilə əhatə edir və onlara geyimli maddələr qoyur. Qalan əti toplayın və pomidor və göyərti ilə bəzəyin.
Bir dəyişiklik üçün, əsaslı qaynadılmış düyü və çubuq çubuqları kimi qəbul edə bilərsiniz. Bəzi günəş qurudulmuş pomidorları "Tenderness" salatını qeyri-adi ədviyyəli bir dad vermək üçün istifadə edin.