- Halibut - 500 Qram
- Yerkökü - 200 qram
- Zucchini - 200 Qram
- Tuzlu dəniz - 1/2 çay qaşığı
- Bitki yağı - 100 mililitr
- Susam yağı - 30 mililitr
- Zeytun yağı - 30 mililitr
- Qara bibər tozu - 1/2 Teaspoons
- Soy sousu - 30 mililitr
- Limon - 1/4 parça
Halibut, 2-3 sm qalınlığında biftekə kəsilmişdir. Salim, bibər, zeytun yağı ilə çiləmə - və sobaya. 170 dərəcə 25-30 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, ən uzun saman ilə yerkökü və zucchini ovlayırıq. Wok edin, bitki yağı isti, sonra yerkökü qoyun və tez 3 dəqiqə qızartmaq. Sonra 3 qəlib və qızartmaq əlavə edin. Sonra oddan çıxarırıq. Biz tərəvəzləri bir ələkəyə atırıq, buna görə də şüşə çox yağdır. Susuz yağ və soya sousu ilə təzə tərəvəz tərəvəzləri. Biz artıq hazırlanmış bişmiş halibut sobadan əldə edirik. Plasta bir az tərəvəz hazırlayır, üstəlik halibutdan bir biftek qoyduq. Siz düyü ilə xidmət edə, limonla bəzəyəcəksiniz. Bitti!
Servislər: 3-4