Cəfəri şəfa xüsusiyyətləri

Maydanoz, bəlkə də, bütün yay və yay salatları üçün ən çox yayılmış ədviyyatdır. Tez-tez tərəvəz yeməkləri və ət şorba hazırlamaq üçün istifadə olunur. Aromatik qoxusu və zövqü qablar üçün bahar əhvalını verir. Maydanoz hava şərtlərinə biganədir, erkən yazda və gec payızda istifadə edilə bilər - ilin istənilən vaxtında faydalı xüsusiyyətləri və vitaminləri itirmir. Və cəfəri şəfa xüsusiyyətləri haqqında nə bilirik? Bunu anlayaq.

Cəfəri iki növə bölünür: kök və yarpaq. Kök müxtəlif cəfəri, yalnız broşürlər, həm də kökləri, istifadə üçün uygundur. Yem üçün yaprağa yalnız yarpaqlar uyğun gəlir. Maydanoz vitaminlərdə çox zəngindir və yüksək qida dəyərinə malikdir.

Kimyəvi tərkibi, cəfəri möcüzəvi xüsusiyyətləri.

Maydanoz A, B, C, R, K vitaminləri ilə zəngindir. Əgər müntəzəm olaraq cəfəri yeyirsinizsə, insan bədəni faydalı elementlərlə doyurulacaq: sink, kalsium, maqnezium, fosfor, kalium, dəmir. Bu mikroelementlər sümükləri, sinir sistemini gücləndirməyə kömək edir, çürük və digər diş xəstəlikləri riskini azaldır .

Şəfa xüsusiyyətləri orada bitmir, selenyum cəfəri bir hissəsidir. Bu, onkoloji xəstəliklərin təbii profilaktikasının mümkünlüyünü təmin edən xüsusi bir maddədir.

Maydanoz kiçik miqdarda qovurulmuş ətdən sonra yemək üçün faydalıdır - mədə pozulmasına, ülser və xərçəngə səbəb ola biləcəyi məlumdur.

Təzə cəfəri qanın bir hissəsi olan qlükoza hazırlamaq prosesini nəzarət edir. Nəzarət, göyərtlərdə olan inulin adlanan bir fermentə bağlıdır. İnulinin şəkər xəstəliyi olan insanlar üçün çox vacibdir.

Keyfiyyətli küratif maydanoz yemək zamanı itirilir, ona xam yemək məsləhət görülür.

Cəfəri istifadə edərək, qaraciyər, böyrəklər əhəmiyyətli dərəcədə təmizlənir, bağırsaq peristalsisi və mədə-bağırsaq traktının işi yaxşılaşır . Bu səbəblərə görə maydanı diareya xəstəsi olan mədə pozğunluğu olan insanlar üçün çox faydalı olar. Cəfəri də insan orqanında bir sıra digər problemləri həll edir: qastrit və iştahsızlıq, azaldılmış asitli səviyyədə kömək edir .

Petrushka bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir - tiroid bezini tənzimləyə bilər , böyrəküstü bezlərinin fəaliyyətini bərpa edir, qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırır . Ürək xəstəliyindən və ürək-damar çatışmazlığından əziyyət çəkən insanlara yemək üçün də məsləhət görülür.

Cəfəri yarpaqları çox şirəli və onlardan faydalı xüsusiyyətləri, vitaminləri və iz elementlərini itirməyən suyu əldə edə bilərsiniz.

Taze maydanoz folik turşusu ehtiva edir. Bu turşuluq hamiləlik dövründə qadınlar üçün faydalıdır, kişilər üçün bir ailə qurmağı planlaşdırır, əlaqəli bir xətt içərisində olan cütlərə və xromosomlar setində sapmalar var.

Cəfəri faydalı xüsusiyyətləri orada bitmir. Ənənəvi tibb, cəfəri daxil edən bir çox resept bilir. Misal üçün, əgər qadının menstrual dövründə ağır narahatlıq və ağrı baş verərsə, yarpaqları və ya maydanozun köklərini əzmək üçün kifayət qədər yarım saat qaynar su ilə tökün və dörddəbir fincan çəkin. Gündəlik faiz dərəcəsi - üç dəfədən çox olmamalıdır.

Maydanozdan yaxşı bir antiseptik vasitəsi almaq mümkündür - bu məqsədlə yalnız bir çiləmə suyu ilə bir maydanın şirəsini qarışdırmaq lazımdır. Bir sivrisinek və ya digər həşərat tərəfindən bitki varsa, yeşilliklərin çürük yarpaqlarından təsirlənmiş zonaya əlavə etmək lazımdır. Ayrıca, bu cızıq çizik ve darbelere yardım edir.

Petrushka kosmetikaya kömək etdi. Çörəkləri cəfəri yarpaqlarından xama ilə qarışdırsanız, nəmləndirici və ağardıcı təsir göstərən əla üz maskası əldə edəcəksiniz.

Cəfəri istifadə edərkən təhlükə yaradır.

Hər hansı bir bağ və bağ bitkiləri kimi, cəfəri müxtəlif şəraitdə və müxtəlif insanlar yetişdirilir, beləliklə, əlverişsiz bir mühit meydana gəlir. Yalnız cəfəri iyileştirici xüsusiyyətləri haqqında deyil, təhlükəli, zərərli haqqında da düşünməlisiniz.

İnsanlara zərərli olan nitrat və fittonidlərlə doymuş bir bitki, bədənin düzəldilməz şəkildə zədələnə bilər. Müalicə tədbirlərini müşahidə və test edilmiş və layiqli insanlardan cəfəri almaq və ya özünüz yetişdirmək lazımdır. Bəzi səbəbdən kənarlardan cəfəri satın aldıysanız, ehtiyat tədbirlərinə diqqət yetirməli və ən azı bir saat müddətində suya batırmalısınız. Soyuq suda cəfəri nitratlardan azad edilir və daha təhlükəsiz olur.

Bilirdinizmi ki, salataqda digər tərəvəzlərlə birgə cəfəri əlavə edirsinizsə, təhlükəli ola bilər. Təhlükə nitritlərdən daha təhlükəli olan nitriti buraxmağa başlayır. Buna görə də, bu salatın qırx dəqiqədən gec olmayaraq yemək tövsiyə olunur, əks halda cəfəri zəhərə çevriləcəkdir.