Sağlam yemək haqqında bir neçə mif

Yayılmanın yaxınlaşması ilə, qadınların əksəriyyəti üzgüçülük mövsümü üçün necə kilo verməyi düşünməyə başlayır. Tez-tez bunun üçün müxtəlif anti-sellülit məhsulları, pəhriz əlavələri, həb və otlar istifadə edirlər. Ancaq bir az da başa düşürəm ki, belə hərəkətlərin nəticəsi qısa müddətdə olacaq və yalnız bədənə zərər verəcəkdir. Amma yaz aylarında vərdişlərinizi dəyişdirmək və sağlam qidadan yeməyə başlamaq çox asandır. Yaz istiliyində pəhrizi təqib etmək asandır, çünki qışda yemək istəmirsiniz. Ayrıca bədəni vitaminlərlə doyurmağa imkan verən çox miqdarda tərəvəz və meyvələr. Sağlam bir pəhriz menyusu necə etmək olar? Bir çoxumuz TV ekranlarından eşitmiş və qəzetlərdə oxuyan sağlam yemək haqqında bir neçə mif var.

Mif bir: səhər yeməyi taxıl bədənin üçün zərərlidir, ancaq Müsli çox faydalıdır
Səhər yeməyinin zərərinə görə taxılların demək olar ki, bu geniş auditoriyada diyetisyenler inandırdılar. Lakin insanlar hələ də Müslinin ən sağlam və aşağı kalorili səhər yeməylərindən biri olduğuna inanırlar. Bu fikrin səhv olduğunu başa düşmək üçün, Müslinin nə olduğunu başa düşmək kifayətdir. Onlar istilik müalicə keçmiş taxıl ibarətdir və buna görə də çox qida itirdi. Bu kahvaltının tərkibində olan əlavə maddələr də diyet deyilə bilməz - bu, şokolad, meyvə və qoz-fındıq parçalarıdır. Nəticədə, səhər yeməyi kalorilərdə çox yüksəkdir. Müslinin alternativi təzə meyvə və ya meyvələrin parçaları ilə ortaq yulaf ezmesidir.

Mif iki: "diyet" etiketli məhsullar sizə kilo verməkdə kömək edəcək
"Fitnes" ilə qeyd olunan məhsulların alınması, siz həmişə pəhriz olmadığını başa düşməlisiniz. Misal üçün, muesli kimi taxıl çörəkləri emal olunmuş taxıllardan ibarətdir. Nəticədə məhsulda çox az lif var, ən faydalı maddədir. Buna görə, arıqlamaq üçün çalışırıq, bu nüvələrin adi çörəklə əvəz edilməsi əslində faydasızdır.

Mif üç: toxum və ya meyvə ilə çörək sağlam bir diyet üçün yaxşıdır
Əslində, orqanizm üçün faydalı olan çörək, lifin yarımından, kələm şəklində və ya müxtəlif xırda taxıl şəklində olmalıdır. Etikadakı məzmun daima göstərilmir. Buna görə çörəyin diliminə baxma daha yaxşıdır. Məhsulun tutarlılığı birbaşa deyilsə, kəpək plitələri aydın görünür, sonra bu çörəkdə lif tərkibi həqiqətən yüksəkdir. Toxumlar, qoz-fındıq və meyvələr ilə çörək yüksək kalorili olur, çünki bu aşqarlar 600 kcal qədərdir.

Mif Dörd: təzə sıxılmış şirələr çox sağlamdır
Heç kəs belə şirələrin bir çox vitamin ehtiva etmədiyini iddia edir. Ancaq onlar sürətlə fəaliyyət göstərən karbohidratlardırlar, xüsusilə mədə-bağırsaq traktının, xüsusilə pankreasın stresli olmasıdır. Buna görə də daha çox lif olan təzə meyvə lehinə seçim etmək daha yaxşıdır.

Mif beş: Yalnız "canlı" yogurtlar faydalıdır
Süt bakteriyalarının meyvə turşuları ilə bir yerdə olmadığını unutma, yalnız bir-birini məhv edərlər. Buna görə, yoğurtlarda adətən təbii meyvələr əlavə edilmir, amma aşqarlar və tatlandırıcılar ilə püresi. Probiotiki olan real "canlı" yoğurtlarda heç bir meyvə yoxdur. Buna görə özünüzü qatıq hazırlamaq daha yaxşıdır.

Mif Altı: ət kalorilərdə çox yüksəkdir
Bəzi ət növləri, məsələn turkey və ya dovşan, əksinə, pəhriz qidalanması üçün tövsiyə olunur. Pəhrizli ət məhsulları sadəcə baş vermir, çünki məhsulu qorumaq üçün duz, yağlar, ətir artırıcılar əlavə edin.

Yeddinci mif: təzə süd çox sağlamdır
Burada hər şey orqanizmin fərdi xüsusiyyətlərindən, yağ tərkibindən və südün sterilliyindən və bir çox digər amillərdən asılıdır. Bədəndən faydalanmaq istəyirsinizsə, probiotik ehtiva edən qaynaqlı süd məhsulları içmək daha yaxşıdır.

Bu sadə qaydaları xatırlayaraq, sağlam bir pəhriz üçün bir menyu etmək çox asandır. Məhsullarını pəhriz adlandıran bütün istehsalçılara etibar etməyin. Daha lifli meyvə və tərəvəz yemək daha yaxşıdır.