- yumurta - 7 ədəd (xəmir üçün 3 + krem üçün 4 yolk)
- şəkər - 300 qram (krem üçün 200 qram, xəmir üçün 100 q)
- un - 2,5 fincan (2 xəmir üçün, o, 2-krem üçün)
- Yağı - 300 Qram
- xama - 2 çay qaşığı
- süd - 500 mililitr
- Vanil şəkəri - 1 çay qaşığı
- Şokolad - 200 Qram
Birincisi, qısa xəmir hazırlayın: unu şəkərlə, incə doğranmış və ya qızardılmış yağı, xama, yumurta sarısı ilə qarışdırın. Xəmir yoğurur, üç hissəyə bölünür və yarım saat soyuducuya göndəririk. Biz yaxşı qızdırılan bir sobada qısacıqları yuxarıdakı undan diqqətlə yağlanmış və səpən formada bir qızıl rəngə bişiririk. İndi kremlər ilə məşğul olacağıq. Müəyyən edilmiş nisbətdə meyvə yağı, yumurta, süd, şəkər, vanilinə baxın. Südün qaynadılması və sarımsaq şəkər, vanil şəkər və unla vurulması lazımdır. Sarımlarda isti süd tökün, qarışdırın, odunu qoyun və qalın qədər bişirin. Biz tam eyni şokolad mələyi hazırlayırıq. Siyahıda göstərilən maddələrə görə 200 qr şokolad əlavə edin. Hazır tortlar sərin. Birinci tort çox bol yağdan hazırlanmışdır, biz onu ikinci bir pasta qoyduq, şokolad kremi ilə yayılmışdıq. Pastanın tərəfləri də naxışlı uc ilə bir şirniyyat vasitəsilə krem ilə örtülmüşdür. Yan tərəfdəki krem yuxarıdan aşağı sıxaraq şəffaf bir şəkildə tətbiq olunmalıdır. Üçüncü qum tort bir qırıntıya çırpılır və tortun üstünə səpilir. Biz tortu şokolad kremi ilə bəzəyirik və xidmətə başlamadan 5-6 saat əvvəl soyuducuya qoyduq. Bon appetit!
Servislər: 3-4