Bir çox insanlar populyar Rus tort "Zebra" xatırlayıram: bir rəngli biskvit bir desert boşqab çox gözəl baxdı. Müasir varyasyonlarına diqqət yetirməyi təklif edirik: həssas bir xəmir qəhvə, süd və çay moussinin şıltaq nümunəsini təşkil edir. Orijinal və təəccüblü dadlıdır.
İçindəki maddələr
- Yağ - 215 q
- Şəkər - 230 q
- Yumurta - 4 ədəd.
- Un - 310 q
- Çörək pudrası - 2 çay qaşığı
- Süd - 85 q
- Yaşıl çay oyunu - 2 tsp
- Kakao - 2 tbsp
Hazırlıq üsulu
- Yağı birləşdirin, bir fincan ilə bir qabda bir otaq temperaturu və şəkəri yumşaldın, bir qarışdırıcı ilə
- Çəkməyə davam edən bir yumurta daxil edin
- Homojen kütlədə çörək pudrası və un əlavə edin, yumşaq kürək
- Krem xəmirdə süd tökün və yenidən qarışdırın
- Nəticədə kütləvi təsadüfi nisbətdə üç qaba bölünür. Bir kakao əlavə, ikinci - yüksək kateqoriya çay oyunu. Ağ köpük, vanil, karamel, darçın, fındıq ilə zənginləşdirilə bilər və ya dadmaq üçün fərqli ədviyyəni seçə bilər
- Düzgün test alınana qədər yaxşı qarışdırın
- Hazırlanmış formada, xaotik bir qaydada, alternativ təbəqələr yayılmış kasa qaşığıdır. Çantaları qarışdırmaq deyil, sadəcə xəmirə doldurmaq, konteyner doldurmaq vacibdir
- Fırında bişirin, 180 dərəcə, təxminən otuz beş - qırx beş dəqiqə qızdırıldı, bir şiş hazırlığını yoxladı. Bir forma seçərkən, nəzərə alın ki, köpüyü bir yarım dəfə artırmalıdır. Hazır kakao soyudulur, filmə sarılır və gecə soyuducuya yerləşdirilməlidir - beləliklə, gözenekli və məxməri-nəmli olur