- makaron - 350 qram
- qırmızı bibər - 2 ədəd
- sarımsaq - 3 diş
- cayenne bibər - 3/4 teaspoons
- xama - 1 şüşə (az yağlı)
- toyuq çörəyi - 3/4 şüşə
- pendir "Parmesan" - 3/4 şüşə
- Tuz və bibər - - Dadmaq üçün
1. Böyük bir qazanda, qaynatmaq suyu və onu duz edin. 8-10 dəqiqə qaynar su makarna bişirilir, ya da pasta hazırladığınız un növündən asılı olaraq bişirilir. Bütün suyu boşaltın. 2. Macaroni pişirərkən, kiçik bir qızardılmış qazanı qızdırın və 3-5 dəqiqə orta istilik üzərindən kəsilmiş bibəri, incə doğranmış sarımsağı və cayenne biberi keçir. 3. 5 dəqiqə qaynatmaq üçün xiyar xama və suyu daxil edin. İstidən çıxarın, isti bir Parmesan kütləinə tökün və hərtərəfli qarışdırın. Makaralı plitələr üzərindəki sousu üstə salın və dərhal masada fettuccine xidmət edin.
Servislər: 4