- Spagetti - 900 Qram
- Basil yarpaqları - 8 ədəd
- Küftələr üçün: mal əti - 330 Qram
- donuz - 330 qram
- sarımsaq - 3 diş
- çörək qırıntıları - 3/4 kuboklar
- yumurta - 2 ədəd
- Parmesan pendir - 3/4 kubok
- maydanoz - 1/4 fincan
- duz - 1/4 teaspoons
- qara bibər - - dadmaq üçün
- süd - dadmaq üçün
- zeytun yağı - 1/2 fincan
- Sous üçün: sarı soğan - 1 parça
- sarımsaq - 3 diş
- bank (900 g) pomidor - 1 ədəd
- bank (900 g) ezilmiş pomidor - 1 ədəd
- ağ və ya qırmızı şərab - 1/2 fincan
- duz - 1/4 teaspoons
- şəkər - 1 çay qaşığı
- Qara Bibər - - Dadmaq üçün
- maydanoz - 1/4 fincan
1. Duzlu su ilə bir qazan ildə, hazır qədər spagetti boil. Sarımsaq mətbuatdan keçsin. Nəzərdən cəfəri doğrayın. Köfte, qarğıdalı, donuz, sarımsaq, çörək, pendir, yumurta, duz, bibər, cəfəri və bir fincan içərisində bir az süd hazırlamaq. 2. Əllərinizlə, orta ölçülü köftəyi şəkilləndirin və çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Tava 5-10 dəqiqə dondurucuya qoyun. 3. Zeytun yağı böyük bir qazanda və ya orta istidə qızartma qabda qızdırın. Qəhvəyi qədər köftek və qızartmaq əlavə edin. Köfteyi bir kağız dəsmal üzərinə qoyun və bir kənara qoyun. 4. Soğanı kəsin. Sarımsağı mətbuatla atlayın. Nəzərdən cəfəri doğrayın. Eyni qovurma qabda şirinliyə qədər soğan və sarımsaq və qızartmaq bir neçə dəqiqə əlavə edin. Istifadə olunduqda pomidor, doğranmış pomidor və şərab əlavə edin. Duz, bibər, şəkər və cəfəri əlavə edin. 20 dəqiqə orta istidə qarışdırın və bişirin. 5. Köfteyi əlavə edin və sousu ilə qarışdırın. İstidən azaldın və 30 dəqiqə qaynamaq, yumşaq bir neçə dəfə qarışdırın. Xidmətdən əvvəl fesleğenlə sürün. 6. Bişirilmiş spagetti, sous ilə köfte, plitələr əlavə Parmesan və xidmət xidmət.
Servislər: 8