- Un - 1 Şüşə
- Şəkər - 1 şüşə
- Toyuq yumurtaları - 4-5 ədəd
- Çörək tozu - 1/2 çay qaşığı (Alternativ: 1/2 tsp soda, qızardılmış limon suyu)
- Çiyələk - 300-500 Qram
Charlotte aşpaz çox sadədir. "Super-karıştırıcı" nın rolu, adətən, dostum tərəfindən həyata keçirilir, tk. ağları və sarısı yaxşı qamçılamaq vacibdir. Məqsəd şəkərin yuyulmasıdır. Belə ki, çiyələk ilə charlotte bişirmək üçün necə? Sadə və sürətli! Gəlin gedək! 1. Fırını 180 dərəcə seçin. 2. Charlotte forması hazırlayın. Kvadrat və ya düzbucaqlı olsaydı, çörək kağızına qoyun. Haşiyə şəklində daha yaxşı yağı ilə yağlayın və çörək parçaları ilə tutuşdurun. 3. Çiyələkları yuyun, yarımını kəsin, pedikelləri seçin. Charlotte bəzəmək üçün 7-10 gözəl giləmeyvə buraxın. Siz xəmir ilə qarışıqlıq baxmayaraq - bir kağız və ya mətbəx dəsmal yuyulmuş çiyələk qoymaq, quru buraxın. 4. İki kostyum hazırlayın ki, burada siz sarımsaqları və sincanları atacaqsınız. Sarımsaqdan sincapları ayırın, onları müxtəlif qablara yerləşdirin və şəkərlə doldurun. Zülallarda daha çox şəkər çıxarın onların kütləsi daha böyükdür. 5. Şəkər şəklində olan ağları qalın köpük qədər, sonra şəkərlə sarımları qarışdırın. İndi taxta qaşıq götürün. Daha bir qarışdırıcıya ehtiyacımız yoxdur! Biz qarışıqları zülallara sarğı təqdim edirik. Biz bir qədər əlavə un əlavə edirik. Sonra çörəkçilik toz və ya soda, limon şirəsi ilə söndürülüb, yenidən un. Yola çıxmağı unutmayın! Tutarlılıq üçün xəmir çox qalın xama ilə bənzəyir. Yeri gəlmişkən, xəmir yaxşı döyülmüş halda, çörəkçilik toz və soda ümumiyyətlə əlavə edilə bilməz. Ancaq deyirlər ki, cəhənnəm nədir? Blinov'a ehtiyacımız yoxdur! 7. Çiyələk yayılması şəklində xəmir tökün. Xəmir düz bir şəkildə paylanmaq üçün bir meyilli ilə formanı masaya döyür. 8. 180 dərəcəlik bir temperaturda yarım saat bişirin. Dəbilqə və ya matç ilə hazırlığını yoxlayırıq. Çubuq quru hazır olduqda! Tozla səpilən və çiyələk ilə bəzədilmiş hazırlanmış tozlu kömür və istənilən halda nanə yarpağı. Kremli dondurma topu ilə xidmət edin. Bon appetit!
Servislər: 3-4