- Çin əriştə - 250 qram (və ya nazik yapışdırıcı)
- Ət çorbası - 1 litr
- Soy sousu - 30 mililitr
- Zəncəfil - 2.5 qram
- Bitki yağı - 30 mililitr (qızartma üçün)
- Göbələklər - 150 qram (ağ, shiitake və ya portobello.)
- Soğan - 1 parça (incə doğranmış)
- Çinli kələm - 2 ədəd (kiçik)
- Steak - 220 qram
- Shallot - 1 parça (incə kəsilmiş)
- Susam yağı - 15 mililitr
- Basil - 60 Qram
- Duz, bibər - - Dadmaq
Tərkibi Paketdeki təlimatlara görə əriştə hazırlayın. Sonra kənara qoyun. Eyni zamanda, böyük bir qaz yağı içində suyu, soya sousunu və təzə qızardılmış zəncəfəni qarışdırın. Sadə qaynadək gətirin. Kələm (ağ və yaşıl hissələr), soğan və göbələk kəsilməlidir. Qızıl qəhvəyi qədər orta istiliyin yarısını soğan və göbələkləri qovur. Sonra onları suyu əlavə edin. Sonra Çin kələm qızartın. 1-2 dəqiqə. Hamurda kələm buraxın və qarışdırın. Çox xırtıldayan sousu kəsib, bulyona əlavə edin, orta temperaturda təxminən 2 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın, doğranmış soğan, reyhan əlavə edin. Duza bibər və duz ilə mövsüm. Noodle parçalarını bölün və şorba üzərinə dökün. Bon appetit.
Servislər: 4