- Kartof - 5 ədəd
- Badımcan - 1 parça
- Su - 0,5 fincan
- Yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Yaşıl - 1 fincan
- Curry - 1 çay qaşığı
- Basil - 0.5 teaspoons
- Yer zəncəfil - 1/3 Çay qaşığı
- Duz, bibər - - Dadmaq
Patlıcan dilimlənmiş dilimləri 10 dəqiqə duzlu suya batırdı. Sonra suyun altında durulayın, kublar şəklində kəsin və bir neçə dəqiqə tava içində qızardın. Sonra kartofları kublar halına salın. Kartofu bütün tərəvəzlərlə, eləcə də duza serpin. Daha sonra kətan içərisindəki qabları diqqətlə yağlayırıq. Tərəvəz qatları yayır və hər bir qabda 1/4 fincan suya tökülür. Və biz sobada 200 dərəcəlik bir temperaturda 30 dəqiqə pişirdik. Qovur salatı yarpaqları üzərinə bir plaka içində təqdim edilir. Amma qazanda və daha da dadlı və orijinal ola bilərsiniz!
Xidmətlər: 2