- Ekşi krem - 240 qram
- Krem pendir - 240 qram
- Yumurta - 2 ədəd
- Şəkər tozu - 120 qram
- Yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- Krakerlər - 100 qram
- Portağal suyu - 4 məhsul. qaşıqlar
Cheesecake bişirmək üçün mənə Almaniyada bir müddət aşbaz olaraq işləyən bir dostum öyrətdi. Bu proses üçün heç bir xüsusi qurğu yoxdur və pendir hazırlamaq çətin deyil, belə bir mikrodalğalı soba ilə edilə bilər. Başa çıxa biləcək başlıca problem, hazır məhsulun "yetişmə" zamanı çatlaya biləcəyidir. Amma heç bir dözülməz deyil - bu qüsur meyvələrlə maskalana bilər, amma bu zövq heç bir şəkildə dadına təsir göstərməyəcək. Beləliklə, biz bir mikrodalğalı soba bir pendir etmək necə oxumaq və xatırlayıram. 1. Çörəkləri gözəl nişanla. Mən bir yivli pin ilə bunu edirəm. 2. Kərə yağı ilə qarışığı qarışdırın və qarışığı mikrodalğalı kalıbın altına yaydırın. 3. Krem və krem pendir az sürətlə bir mikserlə sürüşdürün. Köpük halına bükməyin - təkcə homojenliyə qədər qarışdırmaq lazımdır. 4. Qarışıqdan yumurta və şəkər tozu əlavə edin, çırpın. 5. Portağal suyunu incə qarışdırın. 6. Çerezin üstündə çırpılmış tender kütləini yaydıq. 7. Mikrodalğalı sobaya 2-3 dəqiqə qoyduq və 650-700 vat gücündə bişiririk. Bizim desert mərkəzimiz baloncuklar gedir kimi - çıxarın. 8. Soyuqdan otaq temperaturu və kəskin nazik bıçaqla, şirinlərin divarlarını qabların divarlarından ayırın. Soyuducuda təxminən 2 saat qoyduq. 9. Meyvələr və ya şokoladlarla bəzəyirik və masaya xidmət edirik. Bütün bunlar! Qonaqlar xoşbəxtdir, sahibə xoşbəxtdir :) Ümid edirəm ki, mikrodalğalı sobada sadə bir cheesecake resepti lazımlı olacaq. Bon appetit!
Servislər: 4-6