Çiyələkli soğan ilə çörəklər

Maya, yarım bardak su ilə qarışdırılır. Biz yaxşı qarışdırırıq. Bu əlavədən sonra Tərkibi: Təlimatlar

Maya, yarım bardak su ilə qarışdırılır. Biz yaxşı qarışdırırıq. Bundan sonra şəkər, duz və 2 qaşıq əlavə edin. buğda unu. Yaxşı bir qarışıq - heç bir topuz olmamalıdır. Soğanlar təmizlənir və çırpılır - yalnız bıçaq, prosessor edə bilərsiniz. Xəmirə doğranmış soğan əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Qalan su və bitki yağı əlavə edin. Karıştırma. Bütün qalan unu əlavə edin və hamur yoğurun. Bu kifayət qədər sıx, dik xəmir olmalıdır. 20-30 dəqiqə bir dəsmal ilə örtülmüşdür. Bu müddətdə hamur həcmdə əhəmiyyətli dərəcədə artacaq. Hamuru 14-16 hissəyə bölür. Hər bir hissədən kiçik bir çörək meydana gətiririk. Çörəkləri çörəkçilik plitələrinə yayırıq (çörəklər arasında məsafə ən azı 3-4 sm olmalıdır, buna görə də iki pişirmə qabının bu məbləğdən bişirilməsi lazımdır). Hər çörəyi döyülmüş yumurta ilə örtdük. Sonra hər çörək küncüt toxumlarına səpilir - lazım deyil, amma daha çox (daha gözəl və dadlı) bişirirəm. Qızıl qəhvəyi rulonlarda 200 dərəcədən 25-30 dəqiqə bişirin. Soğan ilə Çovdar çörəkləri hazırdır. Daha yaxşı isti xidmət edin. Bon appetit! ;)

Servislər: 15