- Donuz - 500 qram
- Çörək ağ - 4 dilim
- Təzə dana (dəstə) - 1 ədəd
- Limon - 1 ədəd
- Tomat pastası - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Oregano qurudulmuş - 1 çimdik
- Bitki yağı - 2/3 şüşə
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd
- Buğda unu - 3 İncəsənət. qaşıqlar
- Tuzlu yemək - - dadmaq
- Yer bibəri - - Dadmaq üçün
- Bibər Bolqarı qurudulmuş - 1 Çim (isteğe bağlı)
Bu yeməyi hazırlamaq üçün lazım olan maddələrlə tanış olun. Diqqətinizi ətini effektiv şəkildə döymək üçün istifadə edilən cihaza çəkirəm. Tender yoxsa, ənənəvi üsulla onu məğlub edə bilərsiniz. Əvvəlcə yarım kiloqram ət eyni ölçüdə 4 ədəd kəsilir. Onların hər biri istək sahibinin köməyi ilə tökülür. Bu şəkildə olduğu kimi edilir. Mətbuat ... Eureka - ət ətlə örtülür, bunun sayəsində ət daha sürətli və daha effektli marinaya məruz qalır. Bu prosedur hər bir donuz əti ilə həyata keçirilir. Yarım saat süfrəyə bişmiş ət parçalamaq, tomat pastası, bir limonun suyu, oregano və yarım stəkan bitki yağı qarışığı ilə hazırlanmış bir şoraba daxil edirik. Et marinated halda - biz bişirmək üçün bir qarışıq hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün, bir prosessor istifadə edərək, qurudulmuş çörək, dereotu göyərti, limon yemək və quru şirin bibər kəsdirin. Çörək qatlarının homogen bir tutarlılığına. Ət salındıqda - biz bişirmə ilə məşğul oluruq. Əvvəlcə hər bir ət parçasını una, sonra döyülmüş yumurtaya və nəhayət, bişirdiklərimiz üçün bişirdiklərimiz qarışığa daxil edəcəyik. Biz ət yandırırıq və qızartmağa başlamazdan əvvəl təxminən 10 dəqiqə çörək yoğurmağına yalvarırıq. Ət yaxşı marinadır, buna görə uzun müddət qızartmaq lazım deyil - sözün hər tərəfində 3-4 dəqiqə. Çörək içində donuz hazırdır! :)
Servislər: 3-4