- Lin - 1-1,5 kiloqram
- Soğan - 2-3 ədəd
- Champignons - 0,5 kiloqramdır
- White Wine Table Wine - 1,5 kubok
- Bitki yağı - 5-6 İncəsənət. qaşıqlar
- Un - 1-2 İncəsənət. qaşıqlar
- Duz - 1,5 çay qaşığı
- Bibər yerinin qarışığı - 2-3 çimdik
- Limon - 1 ədəd
- Cəfəri yeşillikləri, dibə - 50 qram
Balıqlarımızı təmizləyirik. Gutted. Kiçik parçalara kəsdik. Solim, bibər və limonun yarısı suyu tökün. Göbələklər və qovurdular. Soğanları təmizləyirik və şişirdik. Bitki yağı ilə göbələk və soğanı qızartın. Göbələkdən gələn su buxarlanır və qızartmağa başlayırlar - bir az un əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Yanğına 1-2 dəqiqə qalırıq. Limonlu bir qabığı soyuduq. Balıqları çörək yeməyinə qoyduq. Balıqların üzərinə soğan ilə göbələk qoyulur. Şərabdan limon yağı ilə tökülün və 40-50 dəqiqə 180 dərəcə soba üçün preheated olun.
Servings: 4-5