Soğan və limon ilə bişmiş cod bişti - balıq daha çox çörəkçilik etmək üçün daha yaxşıdır. Mən xüsusi olaraq hazırlanmış limon ətirli soğan və pendir və kartof çiplərinin bir çıtırluq qabığına malik olan qeyri-adi şirəli bir bifətini sınamağı təklif edirəm. Belə bir biftek yeməkdə istifadə olunan bütün maddələrlə tamamilə öhdəsindən gəlməklə yan çörək yeməyi tələb etmir.
Tərkibi:- Ədəd biftek 4 ədəd.
- Soğan 2 ədəd.
- Limon 0.5 ədəd.
- Şərab ağ quru 100 ml
- Bal 1 tsp.
- Curcuma 0.5 tsp.
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Pendir ağır 70 q
- Kartof çipləri 20 q
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- 1 bal balıq üçün meyvə.
- Tuz 25 q
- Addım 1 Yemək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var: cod biftek, soğan, limon, ağ quru şərab, bal, pendir, kartof cips, zeytun yağı, zerdeçal, duz, bibər, balıq üçün ədviyyat.
- Addım 2 Steaks limon şirəsi ilə səpilir, duza serpilir və dəyirmandan və ya seçdiyiniz ədviyyatlardan balıqlar üçün qarışıq ədviyyədən seçilmək üçün buraxın.
- Addım 3 Soğanı dairələrə kəsin.
- Addım 4 Limonu dairələrlə kəsin və hər birini 4 hissəyə bölün.
- Addım 5 Soğan üzüklər üzərində sökülür və zeytun yağı ilə yumşalmazdır.
- Addım 6 Soğanlara şərab tökür, bal və limon parçaları qoyur, zerdeçal və bibər əlavə edir, 5 dəqiqə aşağı istilikdə qaynamaq.
- Addım 7 Zeytun yağı ilə çörək yeməyini yüngülcə yandırın, bişəyini qoyun, hər üstə şirəli soğan və limon qoyun, sobada 10 dəqiqə 180 ° C-də qoyun.
- Addım 8 Çipləri bir yivli pin ilə qırıntıya çevirin.
- Addım 9 Biz pendir qaba qabırğası üzərində sürüşürük.
- Addım 10 Steaks ilə şəkli çıxarın, onlar suyu başlamaq və praktik olaraq hazırlanmışdır. Pendir və cips ilə üst üstə çiləmə, pendir əriyir qədər (daha 5-10 dəqiqə) qədər soba qayıt.
- Addım 11 Cəfəri ilə xidmət edin.