- Giblets - 500 Qram
- Havuç - 2 ədəd
- Bow - 2 ədəd
- Kartof - 3 ədəd
- Duz - 1 çay kaşığı (dadmaq üçün)
- Bibər qara torpaq - 1-2 Çimdik (dadmaq üçün)
- Kereviz - 200 Qram (kök)
- Yeşilliklər - 100 Qram (dibə, maydanoz, krijan)
- Su - 2 litr
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
Bu klassik qoz giblets şorbası resept köməyi ilə, tez və əlavə xərc olmadan nahar üçün dadlı bir yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Şorba üçün bu sadə resept mənim qayınatam tərəfindən təklif olundu. Beləliklə - talimatları əməl edin və şorbanı qazlı qozalar hazırlayın. Recipe: 1. Saqqal hazırlanması. Mədədən daxili filmi çıxarın, qan qaldırmalarını ürəkdən çıxarın, qaraciyərdən safra yolunu çıxarın. Qazın sol qanadları və boyunlarınız varsa, onları təhlükəsiz istifadə edin. 2. Yuyulan qovşaqlar su ilə bir qaba köçürülür və pişirilir. 3. Mənim tərəvəzimi təmizləyin və yuyun. 4. Lampochka çarpaz kəsdirin, 4 hissəyə bir kök kəsib kəsik qabına əlavə edin. Çörək bişirilirsə, zeytun yağı ilə incə doğranmış soğanı qızardın. Kərəviz kökləri və yerkökü üçü böyük bir çırpıcıda (kiçik bir dilim köklü bir çox az miqdarda yayılacaq - bu havuç bizim suyumuza gözəl bir rəng verəcəkdir) və soğan ilə qovur. 6. Bulyonu süzün. Sümükdən soğan və yerkökü atılır. Tökülmüş kartofu, qızartılmış tərəvəzləri, duzu və bişeyi tamamlanana qədər əlavə edin. 7. Yer bibəri və otlar əlavə edin. Tava pandan çıxarırıq. Şorba qaymaqlı və ya kremli bir masada xidmət edilə bilər. Siz sarımsaq ilə qırıntıları edə bilərsiniz. Denemek ve size uyğun olan seçimi seçin. Uğurlar!
Servislər: 5-6