Yengeç salatası üçün təzə təəssüf ki, adın əksinə, yenə çubuq çubuqları ümumiyyətlə yenə ətdən ibarət deyil. Və 1993-cü ildən etibarən insanları aldatmamaq üçün, istehsalçılar qanuni olaraq "xırda çubuqlarını ətirli" etiraf etməyə borcludurlar. Əsas tərkib hissəsi Sakit okeanın şimal hissəsindən pollockdır. Əslində, cırdan çubuqlar, real crab əti üçün ucuz əvəz kimi salatlarda istifadə olunur. Bu məhsul dükanların rəflərindən göründüyü andan etibarən biz ciddi və uzun müddət dedikləri kimi aşık oldum. Yengeç çubuqları ilə böyük reseptlər var. Bundan əlavə, onlar müxtəlif ətli ət və spin suşi onlarla doldurularaq doldurula bilər.
Tərkibi:- Qırmızı ət 200 q
- Yumurta bibəri 10 ədəd.
- Iceberg salatı 200 q
- Soğan mor 1 pc.
- Orange 1 pc.
- Hardal Fransiz (taxıl ilə) 1 osh qaşığı. l.
- Zeytun yağı 6 tbsp. l.
- Tuz 3 çimdik
- Addım 1 Yengeç salatası üçün sizə lazım olacaq: yengeç çubuqları və ya yengeç əti, bıldırcın yumurtası, salat yarpaqlarının bir qarışığı, zeytun yağı, bir mor lampa, narıncı və toxum xardal.
- Addım 2 Birincisi, salat üçün paltar hazırlayın. Bunu etmək üçün portağal suyunu sıxın. İstəsəniz, bir az zövqə qızdırın.
- Addım 3 Narıncı, xardal, zeytun yağı, duz və bibərin şirəsini dadmaq üçün qarışdırın. Çırpma ilə çırpın.
- Addım 4 Yumurtanı qaynayın (qaynama nöqtəsindən 2-3 dəqiqə bişirin) və yarıya bölün.
- Addım 5 Soğanı bişirin.
- Addım 6 Yengeç ətini kəsdirin.
- Addım 7 Soğan və yengeç ətini qarışdırın.
- Addım 8 İndi salat yarpaqlarını yaxalamaq, onları boşaltmaq və xidmət plitələrindən yaymaq zamanı gəldi. Yenilməz çubuqlar və soğan qarışığı ilə üst. Paltar dökün və bıldırcın yumurtası ilə bəzəyin. Sizin salat hazırdır!