Göbələkdən çörək qəlyanaltıları Bu səbəbdən əsərlər əsrlər boyu yaranmışdır ki, onların içərisində bir həqiqət var. Yılın əhəmiyyətli bir hissəsi üçün insanlar yağlı qidalara, ətə, heyvan məhsullarına, oruc tutmağa məhdud idilər. O dövrdə onlar tərəvəz, taxıl, qoz-fındıq və quru meyvələri adi haldan daha çox istehlak edərək, bədənin yığılmış şlakları təmizləməyə kömək edirdi. Mən dadlı və sağlam yemək hazırlamaq təklif edirəm - pancar-fındıq topları. Belə bir məzəli asanlıqla və sadəcə hazırlanır və eyni zamanda böyüklər və uşaqlar tərəfindən sevilməlidir!
Tərkibi:- Beetroot 200 g
- Qoz yağı 250 q
- Sarımsaq 3 dentik
- Mayonez 80 g
- Duz 1 çimdik
- Su 100 ml
- Limon suyu 1 tbsp. l.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Buğda Unu 1,5 tbsp. l.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Duz 1 çimdik
- Xardal 0.5 tsp.
- Şəkər 0,5 tsp.
- Addım 1 Pancar-fındıq boncuklarının hazırlanmasında, çuğundur, sarımsaq, qoz, duz, yüngül mayonez lazımdır.
- Addım 2 Nuts doğrayın.
- Addım 3 Çuğunduru qaynatın, soyun və kiçik delikli bir qayçıa sürün.
- Addım 4 Çuğundur kütləsinə sarımsaqdan keçib.
- Addım 5 200 qr crushed qoz-fındıq.
- Addım 6 Yalın mayonez əlavə edin. Tadı duz.
- Addım 7 Bir çay kaşığı ilə bir çuğunduru kütlə yığın və doğranmış qoz-fındıq, top təşkil.
- Addım 8 Servis vermədən əvvəl soyuducuda 10-15 dəqiqə top tutun.