Donuz pirzolaları

1. Mənim ətim, suyun qaça biləcəyini və sonra kağız dəsmal ilə batırdıq. Xardal xardal Tərkibi: Təlimatlar

1. Mənim ətim, suyun qaça biləcəyini və sonra kağız dəsmal ilə batırdıq. Biz xardal ilə ət yumur və təxminən bir saat buraxırıq. Mümkün və kəskin olsa da, quru xardal ilə təmizləyin. 2. Meyilli hazırlayın. Bir yumurtanı qırırıq, dərin bir qabda və duzda qarışdırırıq. İkinci yeməkdə qarğıdalı, bibərini, qurudulmuş bibəri, qara qara bibər və çili qarışdırın. 3. Xüsusi bir çəkic ilə hər iki tərəfdən ət yeyirdik. Əti sıxışdırmağı qarşısını almaq üçün onu iki çantaya qoyduq. Sarımsağı təmizlədik və dörddəbəyi kəsdik, kəsik bıçaqla ətlə kəsdik, sarımsaq içdik. 4. Sonra əti yumurtaya daldırırıq. 5. Çörək qişasında eyni işdən sonra. 6. Tava panjara qızdırın və üzərinə ət qoyun. Əti hər tərəfdən təxminən 5-6 dəqiqə qızartın. Et qalınlığı bir santimetrdən çox olarsa, kiçik bir atəşə 3-5 dəqiqə daha ət və qızardır.

Servislər: 4