Digər tərəvəzlərdən bir çox üstünlüklər arasında çuğundur C vitamini (xüsusən kök məhsulu), fosfor və mis ən böyük qaynaqlarından biridir və çuğundur yarpaqlarında ən çox miqdarda vitamin A.
Kardiyovaskulyar sistemlə əlaqəli xəstəliklərin qarşısını almaq üçün, vitamin B9 qəbul etmək çox faydalıdır. Bununla yanaşı, hemoglobin istehsalından, lösemi, anemiyanı maneə törədən məsuliyyət daşıyır. Və ümumiyyətlə, B vitaminlərinin mükəmməl assimilyasiyasına kömək edir.
Folik turşusu sayəsində çuğundur bədəndə yeni hüceyrələr yaratmağa kömək edir, həmçinin cavanlaşdırıcı təsir yaradır.
Bədənin cavanlaşdırılmasından məsul olan bir mühüm element kariçdir, xeyriyyə dəri, arteriya, sümük sağlamlığına təsir göstərir.
Lakin qeyd etmək lazımdır ki, çuğundur, bütün müsbət keyfiyyətlərinə baxmayaraq, mədə problemləri olan və yüksək turşuluğa sahib olanlar üçün çox faydalı deyil.
Maye saxlamaq və şişmanlıqdan əziyyət çəkən insanlar üçün çuğundurlar ən yaxşı dost olurlar. Onun xüsusiyyətləri arasında qan, böyrək və qaraciyərin təmizlənməsi, bədənimizin ümumi turşuluğunu azaldır.
Beetroot, müasir dünyada getdikcə bizi əhatə edən toksinlərin aradan qaldırılması ilə mübarizə edir, həmçinin beyin stimullaşdırır, yaxşı bir psixoloji və emosional vəziyyətdə saxlayır, hüceyrələrin yaşlanmasını qarşısını alır.
Çuğundur suyunun faydalı xüsusiyyətləri hipertansif xəstələr üçün əvəzolunmaz olacaqdır. Pişmiş çuğunduru və onun suyu əla laksatif və diüretikdir.
Xəmir çuğunduru suyu qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinə və ümumi olaraq qan vəziyyətində ümumi inkişafa kömək edən ən faydalı şirələrdən biridir. Pancar-havuç suyunun gündəlik istifadə edilməsi (gündə təxminən 0,5 litr) qadınların sağlamlığı üçün son dərəcə faydalıdır.
Pancar və şirəsi yuxarıda göstərildiyi kimi təmizləyici bir xüsusiyyətə malikdir, lakin əvvəlcə ilk dəfə olaraq sərxoş olan 1 stəkan kimi kiçik çuğundur suyu içdikdə ehtiyatlı olmaq, kiçik bir baş dönmə və ürək bulanmasına səbəb ola bilər. Beləliklə, mütəxəssislər havuç və çuğunduru suyu karışımından qəbul etməyə başlayır və monokomponent suyu tədricən keçməyə məsləhət görürlər. Bədənin istənilən təmizlənməsi üçün gündə 1-2 dəfə 1-1.5 fincan çuğunduru suyu kifayətdir.
Qadınlarda menopoz zamanı bu cür müalicə sintetik hormonların hərəkətindən daha çox müsbət təsir göstərəcəkdir.
Varikoz damarları ilə, damarların sertleşmesi, kardiyovasküler bozukluklara səbəb olan qanların qalınlaşması, pancar suyu da göstərilir, bunun yanında qan təzyiqi aşağı düşəcəkdir.
Lakin çuğundur suyunun ən faydalı xüsusiyyətlərindən biri onun içərisində natrium və kalsiumun optimal nisbətindəki məzmundur (5 və 50%). Bu, qaynadılmış qidaların istifadəsi və qan dövranının qan dövranında yığılması nəticəsində bədəndə toplanan oksalik turşu duzlarını məhv etməyə imkan verir. Və kalsium hüceyrələrin normal həyati fəaliyyəti təmin edəcək və xlor qaraciyər, safra və böyrəklərin təmizlənməsinə kömək edəcək, bununla da qan limfa funksiyasını stimullaşdırır.
Beetroot suyu hipertansiyon, anemiya, yuxusuzluq, nevrozlar, ateroskleroz da vacibdir.
Müəyyən xəstəliklərdə və xəstəliklərdə çuğundur, onun şirəsi, bulyonun tərifləri və ifadələrini nəzərdən keçirin:
- farenjit, boğaz ağrısı - gündə 4-5 dəfə qarışdırma, 1 çay qaşığı əlavə ilə təzə çuğundur sıxılmış şirəsi. s sirkə, kiçik bir yudum alarkən;
- axırıncı burun - axıdılması qalın olduqda burunlu basdırılmış çuğunduru suyu ilə basdırın - tez-tez qaynar suyu ilə burun keçidlərini yuyun;
- Diabet - təzə çuğundur suyu istifadə - gündə 3-4 dəfə ¼ fincan;
- qulaqlığın yaxşılaşdırılması, sağırlıq - qaynadılmış, təmizlənmiş çuğundurun yağıntının instilasiyası, hər qulaqda 3-4 damcı;
- Xora xəstəlikləri olan xəstələrin ümumi vəziyyətinin yaxşılaşdırılması - gündə 100 ml-ə qədər kök bitkilərin, üstlərin təzə suyu istifadə olunması.
Amma eyni zamanda, havuçla qarışıqda pancar suyu istifadə etmək yaxşıdır, soyuducuda bir neçə saat öncə buraxaraq köpükdən çıxarır.
Çox faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, çuğundur suyunun istifadəsinə qarşı əksikliklər var. Birincisi, birdən artıq 2 həftə içmək məsləhət görülmür (bağırsaqları rahatlaşdırır, təzyiqi azaldır); İkincisi, bu terapiya diareya xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün tamamilə uyğun deyil; üçüncü, nefrotik sindromlu insanlar, piyelonefrit, glomerulonefrit.
Əbədi sağlam qalmalarınızı arzulayırıq!