Dadın detalları: şampunonlardan qaynaqlı mantar sousu

Kremli göbələk sousu ət yeməyi üçün mükəmməl bir seçimdir, bütün maddələr bir-biri ilə gözəl dostluq yaradır və ahəngdar və balanslı bir dad yaradır. Aromatik göbələklər ən sadə yeməyi yemək şahlığı halına gətirə bilər. Şampignonlardan istifadə etmək lazım deyil, digər göbələklər uyğundur: yağlı, ağ, bal ağacı. Mantarlar daha aromatik, sous daha zəngin olacaq.

Champignonsdan göbələk sousu - addım-addım resept

Bir soslu göbələk hazırlayın və krem ​​kifayət qədər asandır, hətta bir novice hostes resept ilə öhdəsindən gələ bilər. Sous hər hansı bir taxıl, ət və ya balıq yeməkləri ilə xidmət edilə bilər. Onlara makaron zövq alaraq, inanılmaz makaron alacaqsınız.

Lazımi maddələr:

• 120 qram şampinon;
• bitki yağı;
• 1.5 tbsp. l. un;
• 2 tbsp. l. yağı;
• soğan;
• 80 qram krem;
• çimdik duz;
• bibərin şirin qaşığı.

Addım-addım təlimat

1. Göbələk və lampa suyun altında durulayın. Bıçaqları gözəl bir şəkildə kəsib, kəsilmiş sousu görmək istəyən bir kəs olmalıdır.
2. Bitki yağı ilə xoş bir qızıl rəngi qədər qızardın, hətta qızartmayın, ancaq 5 dəqiqə oturun.
3. Ayrı olaraq, orta istilikdə, yağda, süzülmüş unu çəkin, 3 dəqiqə kifayətdir.
4. Una krem ​​daxil edin, davamlı qarışdırın, sousu başqa 3 dəqiqə qaynatır, yanğın minimum olmalıdır.
5. Nəhayət, hazırlanmış göbələkləri soğanla, qara bibər və duzlu ləzzətə daxil edin, odla 2 dəqiqə saxlayın və çıxarın.
6. Kremli hazırlanmış göbələk sousu, hər hansı bir yemək üçün masaya xidmət edir və xoş bir yeməkdən zövq alır.

Bu göbələk sousu ilə mükəmməl birləşdirilmiş şirəli biftek etmək üçün necə oxuyun .