Kremli sousda göbələklər İstəsəniz göbələk kimi və yalnız toplamaq üçün deyil, həm də yeyirsiniz, ehtimal ki, dənizlərdən göbələk şorbalarına hazırlıq üçün minlərlə fərqli reseptləri sınamışdınız. Ən çox mantar yeməyinə diqqət yetirmək çətin ola bilər - Julien, yalnız göbələklərə güclü allergiya olan bir şəxs tərəfindən tərk edilə bilər. Qalanları dayandırmaq çətin deyil, yalnız bu darıxdırıcı inanılmaz ləzzəti, dadlı və razı yeməyi sınamağa qərar verin. Burada mushroom julienne səbəbiylə kremli sousda göbələk bişirmək qərarına gəldik. Yemək yolu ilə bu iki yemək çox oxşardır, lakin dad fərqlidir - krem sousunda olan göbələklər, dadı ilə olduqca həssas şəkildə əldə edilir. Əlbəttə, isterseniz, səthdə gözəl bir qabığın meydana gəlməsi üçün pişirilmənin sonunda pendir hörülmüş pendir əlavə edə bilərsiniz. Lakin əvvəlcə bütün reseptlərin tövsiyələrini dəqiq şəkildə yerinə yetirməyə çalışın, əmin olun ki, bu yeməyi tam olaraq bu formada xahiş edəcəkdir. Ayrı-ayrı yemək və bişirmək üçün yan çörək bişirmək - kartof, makarna, bənövşəyi qarğıdalı püresi püresi. Yalnız bir qabda onları qarışdırmayın. Kremli souslu göbələklər bişirildikləri yeməklərdə masaya xidmət edirlər.
Tərkibi:- Göbələk şampiyonu 450 q
- Krem 200 ml
- Təzə dib 0,5 dəstə
- Sarımsaq 2 düyü
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Yeməyi hazırlamaq üçün göbələkləri, az miqdarda şüyüd, yumurta, 25% yağ, bitki yağı və ədviyyat ilə çəkin.
- Addım 2 Göbələklər yaxşı yuyulur və nazik plitələrə kəsilir.
- Addım 3 Bir qızartma qabda, isti 2-3 yemək qaşığı. l. bitki yağı və şampinonları dadmaq üçün duz və qara torpaq bibərini əlavə edərək qızardılmış rəngə qızartın.
- Addım 4 İncə doğranmış Dill, 1-2 düyüm sarımsaq və çox soyulmuş.
- Addım 5 Krem, yumurta, dibə və sarımsağı bağlayın - çəngəl ilə hər şeyi qarışdırın.
- Addım 6 Bir az soyudulmuş mantar əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Addım 7 Göbələkləri və sousu bakirə qoyun.
- Addım 8 20-25 dəqiqə üçün 180 ° C fırında preheated ildə bişirilir. Tərəyi isti xidmət edin.