Dana ətindən azu: hər gün bir şəkil ilə dadlı reseptlər

Dana ətinin söndürülməsi sayəsində bütün faydalı xüsusiyyətləri qorunur. Hazırlanması texnologiyasının çox yönlüliyi bir diyetli pəhriz üçün resept seçməyə imkan verir.

Dana, dadlı reseptdən azu bişirmək necə

Tatar ləzzətinin təməlləri daima ətdən əvvəlcədən qızardılmışdır və sonra tərəvəz ilə sotepanda bişirilir. Biz sizə hazırladığınız ikinci kursu hazırlamağınızı təklif edirik, dadı isə əsl gurmeler üçün heyranlıq yaradır.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat:

  1. Yuyulan, qurudulmuş ət təmizlənməlidir. İstehsalçı qrupdan sərt hissəni çıxarın, istilik müalicəsində olduğu kimi, doğranmış ət parçaları da ağırlaşa bilər.
    Əhəmiyyətli: ətləri lövhələr üzərindəki liflər üzərinə kəsdirin və ət parçalarını düzgün parçalara endir. Bu, doğranmış pulpanın qızardılmasına kömək edəcəkdir.
  2. Süfrələr 45 dərəcə bir açı ilə kəsilmiş və soyulmuş soğanlarla yarılmışdır. / Li>
  3. Kartofu durulayın və bir kağız peçetlə qurutun, gözəl bir qabığa qədər kiçik parçalara və qızartmaq şəklində kəsin.
  4. Xəmirləri lələklə, həmçinin yerkökü ilə kəsdirin.
  5. Pomidorun kəsik şəklində kəsiklərini çəkin və qaynar su ilə bükün. Dəridən pomidor çıxarın və pomidor pulpunu şeritlerle kəsin.
  6. Dana və yerkökü günəbaxan yağı ilə qovurma qabına göndərin. Havuç tüyü qəhvəyi olduqda, soğan qoydu. 5-7 dəqiqə sonra xiyar və pomidor əlavə edin. Ət şirəsi buxarlananda və ət qızardılmağa başlayanda, zəngin bir suyun çörəyini tökün. Bəs suyu yoxdur, ətə duzlu su tökmək olar. Tərəvəz şəklinin pisləşməsinin qarşısını almaq üçün, infuziya mayesinin preheated olması lazımdır.
  7. Fırını tava altına alovla vurun və mal əti qapağını bağlayın. 30 dəqiqə yeməyi yandırın.
  8. Sarımsaq, bir duz ilə duz ilə ovuşdurun və göyərti ət ilə birlikdə göndərin.
  9. Kasa daxil kartof dökün və pan tərkibini qarışdırın.
  10. Tadı dadmaq üçün gətirin. İstiliyi minimuma endirmək və qovurma qabını bir qapaq ilə örtmək. 10 dəqiqədən sonra sadə, lakin inanılmaz dadlı yeməyi hazır olacaq.

Tencerelerdeki ləzzətli yemək

Bir qabda bişirilən mal əti qabları uşaqların dietində də daxil edilə bilər. Yağ içməməsi və öz şirəsi içərisində bişirməməsi səbəbiylə yeməkdəki faydalı elementlər yüksək temperatur təsiriylə çökməyəcək.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat:

  1. Kiçik kublar, soğan və xiyarlara işlənmiş ət - kiçik kublar.
  2. İncə bir kabuk göründüyünə qədər kiçik bir miqdarda yoğrulmuş tavada dana gətirin. Soğanı ayrı bir qabda yuyun.
  3. Böyük bir qazan və ya 3-4 orta qatı altındakı qızıl parça ət, soğan, xiyar xammalı çəkin. Üstə bir qat kartof qoyun. Xama və ədviyyat ilə ayrı bir su qabına qarışdırın. Yağları keramika qablara dökün və örtüklə örtün. Et yeməyini 40-50 dəqiqə bişirin.

Dana bəslənmədən, pişirmə texnologiyasından pəhriz azu

Mal əti qabları yalnız razı deyil, həm də faydalı ola bilər. Biz sizə mantar ləzzəti ilə dadlı yeməyi ilə ailənizi əzizləmək üçün təklif edirik. Əminik ki, belə bir reçetə dadın üstünlüklərindən asılı olmayaraq, evinizə müraciət edəcəkdir.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat:

  1. Uzun müddətli zolaqların içərisində mal əti pulunu durulayın və kəsin. 2-3 dəqiqə davam edən çörəksiz qızartma qabına qızartın, istiliyi azaltın və ətini qapaq ilə əhatə edən öz şirəsində bişirin.
  2. Ayrılıqda göbələk plitələrindən qaynadın və kəsin.
  3. Əti qozda olan göbələklərlə qarışdırın. Qatıq, göbələk suyu əlavə edin və başqa 20-30 dəqiqə azını qızartın. Yeməkdə xidmət edərkən cəfəri əlavə edin.

Bir fotoşəkil ilə qeyri-adi resept düyü ilə bir tender mal əti edir

Ətli və bişmiş düyü ilə hazırlanan yemək, qidalandırıcı və vitaminlərlə zənginləşdirmək, pəhrizinizi diversifikasiya etməyə imkan verir.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat:

  1. Filmlərdən təmizlənmiş və kiçik parçalara kəsilmiş ət. Tencereye qoyun. Ədviyyat və pomidor püresi əlavə ilə suyu ilə mal əti pulpa duz, yanğın göndərin.
  2. Əldə edilmiş soğan üzüklər, sarımsaqlı plitələrə kəsilir. Acıpan tərəvəzləri bir qabda yuyun.
  3. Pirinç yarım bişirilir qədər bişirin.
  4. Pomidoru Scald və soymaq. Flesh kublara kəsilmiş və soğanlara göndərin. Maye qazanmadan 5-7 dəqiqə qızartma qabının məzmununu yuyun.
  5. Pirinç və hazırlanmış tərəvəzləri ətə dökün və 5-10 dəqiqə aze qaynamaq.

Krem şəklində tavandan olan Azu: video resept