Qeyri-adi xidmətdə ənənəvi "Şuba" salatı

Şuba salatının addım-addım resepti. Sadəlik və incə dad
Fərqli məhsulların müasirliyi və əlçatanlığı ilə evdar qadınlar bayram masasını ekzotik yeməklərlə bəzəyəcəklər, baxmayaraq ki, bir çox illər ərzində gündəlik və bayram menyusunda dəyişiklər mövcuddur. Belə bir məzə salatı "Şuba" salatı sayılır, Sovet dövründə yenidən icad edir, amma hələ də məşhurdur.

Yəqin ki, yeməyin populyarlığının sirri yalnız tərəvəz və duzlu sviterin maraqlı dad kombinasiyasında deyil, həm də maddələrin mövcudluğunda yerləşir. Ancaq bu yaxınlarda kulinariya təsəvvürü bu ənənəvi yeməyi qazandı və yalnız sosiska ilə deyil, ət, qaraciyər və göbələklərlə də hazırlandı.

Salat hazırlamaq necədir?

Əsas seçdiyiniz məhsul əhəmiyyətli deyil, yemək prinsipi eyni qalacaqdır. Salat "Şuba" adlandırıldığından buna görə də, başqalarının bir qismini əhatə edəcək bir hissəsi olmalıdır, belə ki, danışmaq lazımdır.

Ənənəvi Tarif

Lazım olacaq:

Prosedur:

  1. Məhsulların hazırlanması ilə başlayırıq. Tərəvəz qaynadılır, soyulur və böyük (çuğundur) yuyucusu üzərində süründürülür.
  2. Bütün süzgəclər içəridən təmizlənir, sümükləri çıxarır və filizlərə bölürük.
  3. Balıq və soğan təxminən eyni ölçüdə kublar şəklində kəsilməlidir.
  4. Salat paltarına başlayaq. Siz balıqlara xidmət etdiyiniz xüsusi uzun öküzdə xidmət etsəniz, daha xeyirlidir. Birincisi, sıx bir səpənək yayılır və onda - soğan kubları. Əlavə dəqiqlik əlavə etmək üçün bitki yağı və sirkə ilə tökmək olar.
  5. Bundan sonra, tərəvəzlərin çəkilməsinə davam edin. İlk kartof, sonra yerkökü və son pancar. Hər bir qatın mayonez ilə bulaşması lazımdır, amma bu, isteğe bağlıdır. Əsas odur ki, salatın bərabər şəkildə batırıldığı üçün, son pancar qatını tökməkdir.
  6. Gözəllik üçün, salatanı bir qızartılmış yumurta ilə tutaraq cəfəri bir neçə toxuması ilə bəzəyin. Xidmətdən əvvəl soyuducuda bir neçə saat varsa daha yaxşıdır.

Kürk palto altında ət

Bu daha demokratik bir salatdır, çünki əsas komponent hazırda sizin üçün mövcud olan hər hansı ət məhsuluna xidmət edə bilər. Hətta sucuk uyğun.

Beləliklə, biz:

Yemək aşağıdakı kimi hazırlanır:

  1. Soğan və ətləri kiçik kublara kəsdik. Pendir, haşlanmış alma və yumurta üç böyük qatranın üzərində.
  2. Hazırlıq bitdi. İndi salata xidmət etməyə başlayaq. Bu halda, hər mərmər mayonez ilə yağlanmalıdır, belə ki, marul bir az suya başlamalıdır.
  3. Əvvəlcə ət, soğan (üzərinə bir az sirkə döyün, acı atır, ancaq kəskinlik qalır) üzərinə qoyuruq - yumurta, sonra alma və pendir. Üstü bir mayonez mesh ilə əhatə əmin olun və bəzək üçün grated yağ istifadə edin.
  4. Salatanı xidmət etməzdən əvvəl ən azı üç saat soyuducuya yerləşdirmək üçün hazırlamağa çalışın.

Ən bayram seçimi jelatin paltardır. Amma bunun üçün zəhmət olmasın. Əslində, bu ənənəvi bir reseptdir, yalnız saqqala altındakı və salatın ortasında yerləşdirilir və tərəvəzlər alternativ olaraq jelatinin və bulyonun qarışığı ilə doldurulur və soyuducuda dondurulur. Xidmətdən əvvəl, yeməyi açıq qəlibə qoymaq daha yaxşıdır, belə ki qonaqlar qatlamaları görsünlər.