- yırtıcı ləçəklər - 100 Qram
- narenciye qabığı - 500 Qram (limon, narıncı və ya greyfurt)
- alma - 500 Qram
- şəkərli şəkər - - dadmaq
Dandelionların üzərinə gedin. Yaprakları qayçı ilə çıxarın və bir fincan qoyun. 2. Böyük bir tencerede alma (cücə və dəri ilə birlikdə), sitrus kabukları və yarım (50 g) dandelion qoyun. Bütün suları örtmək üçün duz. Suyu bir qaynadək gətirin və 1 saat pişirin. 3. Sonra suyu əymək üçün pananın tərkibini bir çanta (altına qoyun, böyük bir fincan və ya tavada) qoyun. Gecəni buraxın. 4. Ölçmə qabının sıxılmış sıvısını, sonra isə böyük bir qabda duz edin, hər 600 ml maye 500 g qaşığı şəkər əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Şəkərin bütün şəkəri əriyinə qədər qarışdırın. Daha 10 dəqiqə qaynadılmağa davam edin 5. Qabıqları və köpüyü yoxa qədər temperaturdan qarışdırın və qarışdırın. Bir müddət sərinləmək üçün buraxın. Sonra qalan dandelion ləçəkləri (50 g) yığışdırın. Hərtərəfli qarışdırın. İsti, təmiz kavanozların üzərinə sıxmaq və dərhal metal qapaqlar ilə gəzdirin.
Servislər: 4-8