- un - 3 kubok
- şəkər - 1 şüşə
- marqarin - 200 qram
- kefir - 1 şüşə
- yumurta - 2 ədəd
- duz - 1 çimdik
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- Vanil şəkər - dadmaq
- üzüm və ya haşhaşlar - dadmaq
- bitki yağı - dadmaq üçün
- toz şəkər - dadmaq üçün
Qatıqda qaşıq çox yüngül və yumşaqdır. Hazırlıq: unu böyük bir qaba aparın. eritilmiş marqarin əlavə edin. Digər qabda mikserdə orta sürətlə şəkərlə yumurta vur. Kefir, vanil şəkər, duz və çörək pudrası əlavə edin. Bütün maddələrə qarışdırın. Kefir qarışığını un qarışığına əlavə edin. Homojenə qədər qarışdırın, üzüm və ya haşhaşları seçmək üçün əlavə edin. Hamur qalın xama qaynağının bir ardıcıllığı olmalıdır. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Formu bitki yağı ilə yağlayın. Hamuru bir kalıba dökün və 30-35 dəqiqə bişirin. Tərkibinə şəkər salmaq və xidmət etmək üçün sərinləyin.
Servislər: 3-4