Buns "sürətli" Çörəklərin hər cür incə desertlərin rolu kimi görünməməsinə baxmayaraq, çay, süd və ya qəhvə sevənləri hər zaman yemək üçün çox şey var. Fərqli xaricdəki tiramisu, suflin və meringue dən, çörək, bir cılız və solğun, lakin zərif gənc xanım bir dadlı gənc kəndli qadın kimi tanınır kimi, lakin dadı və rəngi kimi fərqlənir ... Bir sözlə, maya bişirmək sevənlər, xüsusilə uşaqlar onu sevir, lakin Bu ən çox maya testi ilə messing sevənlər çox azdır. Ancaq bir dəfə uyğun bir resept tapmaq və bu kimi bir şey yandırmaq lazımdır, çünki bu çətin maddənin hər hansı bir qorxusu yox olur. Bu tariflərdən biri darçın ilə "sürətli" çörəklər üçün reseptdir - biz sizə təklif edirik. Onlar tez və sadəcə hazırlanırlar, hətta təcrübəsiz qardaşlar idarə edirlər. Cinnamon rulonlarda qəhvə üçün səhər yeməyi üçün mükəmməl bir əlavə və bir stəkan süd və ya kefir ilə tam bir günortadan sonra qəlyanaltı və ya yemək olacaqdır. İsterseniz, başqa bir forma vermək üçün doldurulmuş maya və ya incə doğranmış alma əlavə edə bilərsiniz. Onları bir gəzmək üçün götürə bilərsiniz, bir məktəb səhər yeməyi yerinə bir uşaq verə bilərsiniz. Hər halda belə evdə hazırlanan pastries "Barney" və "Chokopai" hər hansı bir mağazadan daha dadlı və daha doyur.
Tərkibi:- Un, buğda 700 q
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Süd 1 tbsp.
- Təzə maya, 50 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Margarin 125 q
- Çınqon yer 4 tbsp. l.
- Yağı 50 q
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Çörəklərin hazırlanması üçün biz şəkər, un, marqarin, yumurta, süd və şəkər və doljanın doldurulması şəklində ehtiyacımız var. Bütün qidalar oda temperaturu olmalıdır, marqarin və maya demək olar ki əriyir.
- Addım 2 Yumurta bir çəngəl ilə yaxşı döymək.
- Addım 3 Südün, 1 osh qaşığı birləşdirin. l. şəkər, bir çimdik duz və maya.
- Addım 4 Sonra yumurta daxil edin və yaxşı qarışdırın, qarışıq toplar olmadan çıxmalıdır.
- Addım 5 Marqarini əlavə edin və kiçik miqdarda un təqdim etmək üçün 600-700 qrama ehtiyacınız var.
- Addım 6 Əlini və konteynerinin arxasında dayanmağa başlayana qədər hamur yoğurun.
- Addım 7 Bir çimdik un ilə xəmir serpin və 30-60 dəqiqə isti yerdə qoyun, xəmir 2 dəfə artırılması lazımdır.
- Addım 8 Aşağı temperaturda yağ yuyun.
- Addım 9 Səthi 1 osh qaşığı ilə yağlayın. l. bitki yağı və sonra xəmir 1 sm qalınlığında bir düzbucaqlı forma daxil roll.
- Addım 10 Ərinmiş yağ ilə yağlayın.
- Addım 11 Çox şəkər əlavə edin.
- Addım 12 Sonra da torpaq darçın ilə çiləmə.
- Addım 13 qatını rulonda kəsin, xəmirin mümkün qədər sıx qatına çəkilməyə çalışın.
- Addım 14 Ruloyı parçalara ayırın - 3-5 sm qalınlığında çubuqlar, 12-13 ədəd 1 ədəd porsuqdan alın.
- Addım 15 Tava 1 tbsp yağlayın. l. bitki yağı və çörəkləri bir-birindən 2 sm məsafədə qoyun, 15 dəqiqə məsafədə saxlayın.
- Addım 16 Paslanmayana qədər 30-40 dəqiqə 180 ° C-ə qədər əvvəlcədən qızdırılmış sobada bişirilir.