Stenoqram hətta qazda pişirilən qabların elektrik sobasında pişirildiklərinə görə artıq pisləşməyəcəyini iddia edir. Evinizdə qaz tədarükü varsa, daxili qaz sobasının seçilmə məsələsi sizin üçün uyğun ola bilər.
Qazlı isitmə intensivliyi, elektrik burnerlərdən fərqli olaraq, dərhal dəyişir. Yemək prosesini idarə etmək üçün çox rahatdır. Qaz burnerləri xüsusi qablara ehtiyac olmur, on ildən çox müddətdə istifadə edilən pan və ya qovurma qabının həddindən artıq dibinə bərabər istiləşir. Qazda pişirmək elektrik sobalardan daha ucuzdur.
Qaz sobalarında qüsurlar var - ən başlıcası, qaz panelləri və sobaları təmiz saxlamaq daha çətindir. Açıq yanğın bəzən yeməkdə istifadə edilən qabların plastik hissələrini əridir. Həm də istifadəçi və ətraf mühit üçün qaz sobalarının təhlükəsizliyinin xüsusi nəzarətini tələb edir. Müasir bir qaz sobası istifadə edərkən daha çox rahatlıq var.
Uzun müddətdir plitənin yaxınlığında olan matçları, eləcə də bir brülör yandırmaq üçün birdən çox cəhdi altında çəkilən qablar və tavalarda haqqında unutmağın vaxtıdır. İstehsalçılar tərəfindən təklif olunan bütün qaz ocaklarında, brülörlər iki növ elektrikli tutuşmanın rahat funksiyası ilə təchiz edilmişdir: şərti və avtomatik. Adi birləşmənin fırlanması ilə birlikdə, kontakt düyməsini basmaq üçün avtomatik olaraq düyməni çevirmək kifayətdir. Bu funksiyalar qaz səthinin elektrik şəbəkəsinə qoşulmasını nəzərdə tutur, lakin enerji istehlakı vacib deyil.
Ən yüksək qiymət kateqoriyasındakı qazlı pişiricilərin səthində, elektrik sobalara gəldikdə, brülörə qaz tədarükü üçün elektron işıq göstəriciləri var və alovun intensivliyi göstəriciləri var. Bu istilik daha dəqiq tənzimlənməsi təmin edir - pan altında baxmaq və altında alov baxmaq lazımdır.
Avtomatika ilə idarə olunan qaz Seppelfricke inkişafında həyata keçirilən bir funksiyadır. Qaz brülörlerinin minimum gücü ümumiyyətlə 340 W ətrafındadır və elektron idarəetmə paneli ilə 50 V-dan başlayaraq, çox dəqiq bir şəkildə və kiçik bir addım ilə gücünü təyin edə bilərsiniz. İndi həddindən artıq qızdırmağa dözməyən ən incə xörəklər və souslar da qazda bişirmək olar.
Yəni, Seppelfricke plitələrində, tənzimlənən normal rejimə maksimum gücü ilə avtomatik qoşulma sistemi də işləyir - elektrik sobasında daha əvvəl həyata keçirilmiş "qaynar nəzarət" bir analoqdur.
Daxili qaz səthlərində adi brülörlər ilə yanaşı, xüsusilə sürətli pişirmə üçün artan gücün sürətli burnuları istifadə olunur.
Gücün artması brülörün çox səviyyəli dizaynı ilə əldə edilir - iki üzük, üç və hətta dörd alov üzükləri ola bilər - dörd səviyyəli brülörün gücü 7 kVt-a qədər artırıla bilər.
Belə burner qabların dibini birbaşa istiləşdirir, onda yemək yandırmaz, su çox tez qaynar.
Daxili qaz sobasını necə seçəcəyini düşünürsek, ocağın materialına diqqət yetirəcəyik. Biz seçəcəyik: paslanmayan polad, emaye səthi, şüşə keramika (və ya şüşə) və xüsusi müalicə ilə alüminium ərintisi.
Paslanmayan poladdan, cilalanmış və ya matdan olan səthlər daim populyardır. Onlar emal daha yumaq üçün daha asandır, lakin onların parlaqlığı saxlamaq üçün həmişə asan deyil, çünki belə səthlər lekeleri barmaqlarınızdan "saxlayır". "Paslanmayan polad" üçün qulluq xüsusi təmizləmə məhsulları tələb edir.
Emaye lövhələr də geniş yayılmışdır və zamanla yaşamışdır. Ucuz, davamlı, geniş rəngli rənglərdən istənilən rəngdə rənglənə bilər. Moda xaricində, yalnız ağ rəng ən çox marquee kimi çıxır. Əleyhdarın qaçaq kəşflərdən, yağlı çöküntülərdən və digər çirkləndiricilərdən təmizlənməsi çox zəhmətlidir və nəhayət, çizilmələr emalda görünür - onlar daha da çətinləşəcəkdir. Emaye çox qeyri-sabit və cipsdir.
Qazlı sobalarda şüşə-keramika səthləri artıq merak deyil, evlərimizdə pis deyildir.
İstehsalçılar, "şüşə üzərindəki qaz" adı altında geniş bir qaz sobası təklif edirlər. Ona quraşdırılmış brülörlərlə belə bir plaka bir şüşə keramika və ya şok və istilik üçün yüksək gücü olan şüşə ilə örtülmüşdür. Bu, yalnız bir dizayn həlli deyil, həm də praktikliyin artırılması üçün bir addımdır.
Şüşə-keramika panellər uzun müddət cəlbedici görünüş qazanır. Onlar adətən CERAN-ın mexaniki və istilik təsirlərinə qarşı qeyri-markalanan qara və ya qəhvəyi rəngdən hazırlanır. Zərifcə qablar üçün metal və dəmir dəzgahlardan hazırlanan qara burnerlərə baxır. Daha bahalı ağ şüşə-keramika panelləri də var.
Şüşə keramika örtüyü heç vaxt soyulmır. Yəqin ki, bu örtünün yeganə dezavantajı, şəkərdən ibarət olan səthdə olan mayenin uzun müddət səthində kobud ləkələri tərk etməsi. Paneli pişirdikdən sonra dərhal təmizləsəniz, bundan qaçınmaq olar.
Yenilik əsas alüminium olan xüsusi işlənmiş ərintilərdən ən gözəl və praktik paneldir. Belə bir səth demək olar ki, cırıqlanmış deyildir, illər ərzində qorxmur və qayğı minimal tələb edir. Ocaklar düzdür, həmişə dairəvi formalı, kənarında kəskin köşe və dayaq yoxdur.
Bütün qaz səthlərində, yandırıcılarda qablar yerləşdirilməsi üçün xüsusi forma olan böyük qapaqlar olduğu yerlər istisna olmaqla, şərti ızgaraları istifadə edin. Divarların ən ucuz materialı polad çubuqdur, adətən qara emalla örtülür. Diqqətli qayğı ilə bu çubuqlar yaxşı görünür. Əfsuslar olsun ki, bu material istənildiyi kimi davamlı deyil: emaye silinəcəkdir. Dəmir dəzgahdan funksional, lakin daha bahalı - onlar uzun müddətli istilik təsiri altında görünüşünü itirmirlər.
Qaz panellərinin saxlanılması üçün asanlıqla ızgaralar çıxarılır və bir qayda olaraq, iki ayrı hissədən ibarətdir. Bəzən çubuq yarımları birlikdə birləşdirilə bilər.
Bu dizaynla, palet üzərinə "qaçdı" olan maye dərhal sobadan sönmədən və digər brülörlərdən təmizlənmədən təmizlənə bilər. Lattices bir idxal maşını belə yuyulmağa imkan verən bir ölçüsü var.
Qaz plitəsinin materialını, rəngini və əlavə xüsusiyyətlərini müəyyən edərək, pərakəndə şəbəkədə təklif olunan xüsusi modelin lehinə qərar verə bilərsiniz.