- unsalted yağı - 1/4 kuboklar (dolum)
- acı şokolad - 60 qram (doldurulması)
- kakao pudrası - 1/3 şüşə (dolum)
- şəkər - 1 şüşə (doldurulması)
- yağ kremi - 1/4 Şüşə (doldurulması)
- süd - 1/4 Şüşə (doldurulması)
- şokolad sandviçləri - 18 ədəd (qabıq)
- ərinmiş yağ - 2 ədəd. qaşıqlar (kabuk)
- yağlı krem - 1 şüşə (krem)
- şəkər - 2 ədəd. qaşıq (krem)
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (krem)
- krem dondurma - 1 Dadmaq üçün
1. Doldurmağı et. Doğranmış şokolad və yağı tamamilə ləğv edildikdən sonra davamlı qarışdıraraq, aşağı istiliyin bir qazanına əriyin. Tamamilə həll olunana qədər kakao ilə döyün. Şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yanma qarşısını almaq üçün qarışdıraraq 20 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Krem və süd əlavə edin, yaxşı silkələyin. Bəzən qarışdıraraq, bir saat üçün aşağı temperaturda bişirin. Bir az sərin. 2. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Yüngülcə pasta şəklini yandırın, kənara qoyun. Bir qida prosessorunda kraker çəkin. Qarışdırılmış yağı duz və qarışıq yaş qum kimi görünür qədər yenidən qarışdırın. 3. Küteyi hazırlanmış forma qoyun. 12-15 dəqiqə bişirin. Tamamilə sərinləyin. 4. Krem hazırlayın. Krem və şəkəri mikserlə tut. Vanil ekstraktını əlavə edin və qalın qədər döyün. 3/4 fincan şokolad doldurulması ilə qabığını doldurun və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. 5. Soyudulmuş tortu yumşaldılmış dondurma ilə doldurun və 20-30 dəqiqə dondurun. 6. Üst krem ilə bəzədin və ən azı 2 saat soyudun.
Servislər: 8-10