- Rays - 200 qram
- Soy gulası - 150 qram
- Havuç - 2 ədəd
- Su - 1 litr
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Bitki yağı - - dadmaq üçün
- Qara bibər, asafoetida, kalindzhi, zeytun - - Dadmaq üçün (təxminən 1/2 h qaşıq, belə bir çeşmdə olmadıqda, onu digərləri ilə əvəz edə bilərsiniz)
Soya qacaqını bişirmək üçün 10 dəqiqə. Tərəvəzdə bitki yağı qızartma zövqləri - zoğalı, asafoetida, kalindzhi və onlara soya gulaşını əlavə edin. Qulaq qızıl qatı ilə örtüləndə, düyü əlavə edin və bir neçə dəqiqə qızartın. Sonra qaynar su tökün (çaydan çıxartmaq olar). Bütün mix və əhatə. Təxminən 15 dəqiqə kiçik bir atəşə vurun. Qapağı açın, odda bir az daha saxlayın, yaxşı qarışdırın və pilaf hazırdır!
Servislər: 6-7