Taze yeşilliklerde, ən çox faydalı tərəvəzlərdə olmayan baharda çox ehtiyacımız olan bir çox vitamin və mikroelement var. Elm adamları yaşıl sahədə mövcud olan amin turşularının antimutogen xüsusiyyətlərə malik olduqlarını tapdılar: bədənimizə hər gün tütün dumanı, egzoz qazları, qızardılmış qidalar və qoruyucu maddələr ilə daxil olan kanserogenlərin təsirini nötrallaşdırırlar. Həmçinin, göyərti fermentlərdə zəngindir - qida həzminə kömək edən proteinlər. Bunun sayəsində metabolizm sürətlənir, yəni çürük məhsulları bədəndən tez çıxarılır. Nəticədə, biz incə və sağlam, yaşlanma prosesi yavaşlayır. Bəli, əhval daim gözəldir! Təmiz yosunlara cəhd edin - bir il boyunca bir adam üçün vitaminlər və zülallar masanızda idi.
Mənzildə yaşıl yaşıl mədəniyyətlərin yetişməsi əlbəttə ki, öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Bitkilər üçün vacib olan yüngül ilə yaşıllaşdırma - insanlar üçün vitaminlər və zülallar yetişəndə ən böyük problem yarana bilər. Ən fotofilik bitkiləri (dulaq, salat, ıspanak) üçün daha yaxşı işıqlı yerləri seçməlisiniz. Lambalar və kök bitkilərindən (soğan, maydanoz, göyərtədə çuğundur) yetişən yaşıllar, işıqlandırmaya ehtiyac duymur - hətta şimalda qarşılaşan dərzliklərdə də böyüyə bilər. Evin yeşilliyini böyütmək üçün toxum qutularına ehtiyacınız olacaq, siz də kil və plastik qablardan istifadə edə bilərsiniz.
Son araşdırmalar immunitetin saxlanması üçün xüsusilə yaşıl soğan üçün faydalıdır, çünki o, sink tərkibində tərəvəzlər arasında çempiondur. Bu elementin çatışmazlığı saçın və qırıq dırnaqların itirilməsinə deyil, tez-tez yoluxucu xəstəliklərə, soyuqlara, allergik reaksiyalara səbəb olur, çünki sink toxunulmazlığın formalaşmasında fəal iştirak edir. Yaşıl soğanlarda damarların divarlarını və ürək əzələlərini gücləndirən maddələr də var. Kalsium və fosfor zəngin, şəkər, efir yağları, fermentlər, flavonoidlər, vitaminlər (askorbin turşusu, riboflavin, karoten) kompleksi ehtiva edir. Soğan tüyü saç dökülməsinə kömək edir. Təzə oxlardan Kashitsu saçlara çəkir, başını bir saat bir dəsmal çevir və sonra yuyun. Yaşıl soğan suyu bir həşəratın (gadfly, top, arı və s.) Isırığının yerini ovuşdurursa, ağrı tez keçər və şişkinlik azalır.
Otaq şəraitində yaşıl soğan yetişdirmək olduqca sadədir. Bundan əlavə, böyüyən soğan əlverişli mikroklimat yaradır, havanı görkəmli fittonitlərlə dezinləşdirir və nəmləndirir.
Əvvəl taxıldan bir gün əvvəl , bir az çəhrayı kalium permanganat həllində soğan lampasını batırın. Bu, metabolik prosesləri aktivləşdirir və qələm sərbəst buraxıldığı zaman ampul vitaminlər və fitoksitlərlə zənginləşdirilir. Lələklərin damıtılması üçün çoxlu sayda işıq və qidalandırıcı torpaq tələb olunmur, çünki göyərti lampa səhmlərindən böyüyür və 10 dəfə çox C vitamini ehtiva edir. Təmiz suda soğan yetişdirmək üçün en asan yol.
Cəfəri ən çox yayılmış və sevimli növlərindən biridir - insanlar üçün vitaminlər və zülallar.
Və boş yerə deyil:
Askorbin ehtiyacını ödəmək üçün, gündə 7-10 taze maydanoz yemək yeyin. Cəfəri və provitamin A - karoten (2 ilə 20 mq arasında), vitamin B, B2, nikotinik turşu və flavonoidlər. Yeşiller də mineral maddələrdən zəngindir: kalium, kalsium, maqnezium, fosfor və dəmir. Bitki yarpaqları bizi lityum, alüminium, nikel, titan, molibden və manqan kimi ən nadir elementlərlə təmin edir (enzim sistemlərinin işlənməsi üçün zəruri olan).
Bu element vücudumuzun funksiyalarını çilçıraşı Chizhevskiyin yerinə yetirir: faydalı ionlarla doyurmaq, zərərli nöqtələri zərərsizləşdirir. Bütün bunlardan sonra yosunlar - bir insanın vitamin və zülalları bir çox üstünlüklərə malikdir.
Cəfəri yarpağı almaq üçün ən sürətli yol kök tərəvəzləri zorla edir. Onlar bazarda satılır (diametri 2 sm-dən az deyil).
Ekilmədən əvvəl torpağı yaxşı nəmləndirin. Kök çox uzunsa, aşağı hissəsi bir az kəsilə bilər. Su nadir və qeyri-kafilidir. Yaşıl sürgünlər yuxarıdan göründüyü zaman qabları pencerelere köçürün.
Şəfqət, təəssüf ki, bizimlə çox məşhur deyil. Fransız dilində çılpaq bir süpürgə çulağının heç bir faydası yoxdur! Əhəmiyyətli: ispanaq böyrək xəstəlikləri, gut, mədə şirəsinin artmışdır.