Ananas ilə Charlotte Bəzən çay üçün bir şey istəyirəm, amma eyni zamanda gözəl bir şirin hazırlamaq üçün heç bir güc və ya bacarıq yoxdur! Bu yalnız bu vəsiləylə və ananaslı bir tort üçün resept təklif edirəm. Məhsullarla tanış olduğumuzu düşünürəm, bütün sevdiyiniz charlotte öyrənirsiniz, ancaq bəzi dəyişikliklərlə! Müvəffəqiyyət və mükəmməl bir nəticə elektrikli mikserlə təmin olunacaq (istədiyiniz əlverişliliyi əl ilə əlləşdirmək çox çətin olacaq). Çox sadədir - doldurulma istisna olmaqla, maddələr həcmini 3-5 dəfə artırmaq, yəni ən az 5-7 dəqiqə çırpmaq üçün yüksək sürətlə mikserdə döymək yaxşıdır! Bir az daha çox iş doldurmaqla, ancaq adi çörəkçilikə yenilik gətirəcək! Pasta kifayət qədər böyük çıxır və dostları və qohumları şirkətində çayla asanlıqla uçur! Ananaslar çox yaxşı xəmirin şirin dadı tamamlayır, hətta karamelizasiyası hamur üçün bir çaşqın zövq vermir.
Tərkibi:- Un, buğda 160 q
- Yumurta toyuq 6 ədəd.
- Yağ 80 g
- Şəkər 170g
- Ananas 1 pc.
- Şəkər 3 tbsp. l.
- Yağı 15 q
- Addım 1 Beləliklə, bir pasta etmək üçün yumurta, xaşxaş toxumu, şəkər, yağ və ananasın bir az daha kiçik bir hissəsini götürün.
- Addım 2 Ananas nazik üzüklərə kəsilmiş, sonra soyuducu və möhkəm ortanı çıxarın (hər dairəyə yarım üçün təhlükəsiz şəkildə kəsin).
- Adım 3 Mikserdə, şəkərlə yumurtaları döyün, təxminən 5-7 dəqiqə. Hər şey 3-4 dəfə artırmalı, daha az olmalıdır.
- Addım 4 Bu vaxt, kərə yağı qızdırın və 1-2 dəqiqə hər tərəfdən ananas qovurun.
- Addım 5 şəkərlə çiləyiniz və 1-2 dəqiqə karamelize olun.
- Addım 6 Kərə yağı eritin.
- Addım 7 Süzülmüş unu və eritilmiş yağı döyülmüş yumurta şəkərlə əlavə edin, yavaş bir sürətlə hər şeyi qarışdırın.
- Addım 8 Kalıbın dibi (21-22 sm) perqamentlə örtülür, sonra yağla yağlanır və ananas ilə dibə qoyulur (iki təbəqə ola bilər).
- Addım 9 Hamuru yığın.
- Addım 10 Fırını 45 ilə 55 dəqiqə 180 ° C-ə qədər qızdırın. Taxta dişləməyi və ya bəzi nazik taxta çubuq ilə hazırlıq dərəcəsini yoxlamaq üçün əmin olun - bitmiş quru quruya çıxmalıdır.
- Addım 11 Pasta bitirin və yumşaq çıxarın. Gözəl bir çay var!