- Donuz ətəyi - 700 qram
- Pendir - 50 qram
- Qoz - 50 qram
- Champignons - 100 Qram
- Duz və bibər - 1 Dadmaq üçün
- Bitki yağı - 40 mililitr
1. Lifləri ət parçalarına (donuz əti) bağlayın. 2. İndi bir çubuq çəkmək və hər ət parçasını məğlub etmək lazımdır. Bunun üçün taxta bir çəkic edəcəyik. Qida paketlərini ət parçalarına qoymaq daha yaxşıdır (yəni gözyaşardıcı deyil, hətta səthlə olacaq). Parça üç qat daha böyük olmalıdır. 3. Doldurmağı başlasaq. Biz göbələkləri kiçik parçalara yayırıq. Bir az qızardın və onları sərinləsin. Qoz-fındıqları təmizləyin və sonra onları kəsdirin. Rütubətdə pendir salıb, sonra bütün bu komponentlər qarışıqdır. 4. Hamurun hər bir parça ətini bişiririk: bibər və tuzlama. Sonra bir az bişirilmiş içkinin kənarına qoyun. 5. İndi dişləyin və kürəyi bağlayın. Dolgu içəridə qalmaq lazımdır (biz hər tərəfdən kənarları saralayırıq). Formayı bitki yağı ilə yağlayacağıq və içərisində rulonları düzəldəcəyik. 15 dəqiqə bişirin 6. Sonra dişləkləri götürün, yeməyi hazırdır.
Xidmətlər: 6