Donuz şişəsi kebabı üçün hansı marinad üstünlük təşkil edir?

Şiş kebabı fərqlidir: ətdən, toyuqdan və ya balıqdan, donuzdan şiş kababdan. Və bir çox marinade reseptlər arasında ən yaxşı seçmək çətindir. Yalnız hər bir seçimi cəhd edin və ən çox istədiyinizi seçin.

1. Donuzdan şiş qişanın hazırlanmasında şirniyyat - sürətli resept
2. Donuzdan şiş kabab üçün Marinade "Megapolis"
3. "Acılı" dənizkənarı
4. Donuz boynundan şiş kababı üçün nar nar naringi

1 nömrəli resept. Donuzdan şiş qişanın hazırlanmasında şirniyyat - sürətli resept

Bu resept demək olar ki, hər kəs üçün məlumdur. Klassik versiya üçün, soğan və sirkə daxil olmaqla ən çox istifadə edilən maddələrə ehtiyacınız olacaq.

Lazımi maddələr:

• donuz - 1-1,5 kq
• soğan - 3-4 ədəd.
• sirkə - 1 şüşə
• bibər noxud - 8-12 ədəd
• şəkər ½ tsp.
• duz - 1 tsp.
• su - 1 şüşə
• bay leaf - 1 ədəd.
• Yer bibəri - ¼ və ya ½ tsp.

Hazırlıq üsulu:

1. bütün mərmərli məhsulları masaya hazırlamaq;
2. Biz soğanı təmizləyirik, təmizlənmiş ampüller yuyulur. Biz onları yağı ilə kəsdik;
3. ət parçaları kəsilir, soğan, bibər və kəpək yarpağı ilə qarışdırılır;
4. şəkər və duz bir stəkan suda həll edilərək sirkə əlavə edin;
5. Alınan marinad ilə ət tökün, sərin bir yerdə 4 saat buraxın.

İndi şiş kababı qızardın və yaxınlarına müalicə edə bilərsiniz.

2 nömrəli resept. Donuzdan şiş kabab üçün Marinade "Megapolis"

Bu qeyri-adi marinade resept etə qeyri-adi bir dad verəcəkdir. Biz bunu sınamaq və özünüz baxın! Bütün miqdarda 300 g ağırlığında ət verilir, əgər daha çox varsa, digər maddələrin sayı müvafiq olaraq artır.

Lazımi maddələr:

• ət (donuz əti) - 300 q
• mayonez - 100 q
• soğan - 200 q
• ketçup - 100 q
• bibər yer qara
• limon suyu
• duz
• sarımsaq.

Hazırlıq üsulu:

1. mayonez və ketçabı qarışdırmaq üçün bir qabda qarışdırın;
3. Soğanlar təmizlənir, yuyulur və ət dəyirmanı keçir. Ketçup ilə mayonez əlavə edin;
4. orada soyulmuş doğranmış sarımsağı qoyduq, limon suyu, bibər və duza dadmaq;
5. Nəticədə dənizdə ət parçaları, qarışdırdıq. 5-7 saat sərin bir yerə qoyduq;
6. qovurmadan əvvəl sarımsağı dənizdən çıxarmalıyıq.

3 nömrəli resept. "Acılı" dənizkənarı

Marinad klassik versiyasını bir qədər xatırladan, ədviyyatlı və romantik ət dadı üçün müxtəlif çeşnilər əlavə edir. Məhsulların miqdarı 500 qr donuza görə göstərilir.

Lazımi maddələr:

• soğan - 500 q
• bitki yağı - 1-2 yemək yağı. l.
• mayonez - 1 osh qaşıq. l.
• qara bibər tozu
• bay leafı
• qırmızı bibər tozu
• hops-suneli şirniyyat

Hazırlıq üsulu:

1. Soğanlar təmizlənir, yuyulur və ət dəyirmanı keçir.
2. bitki yağı əlavə edən soğan, həmçinin mayonez. Bibər, çörək yarpağı və şirniyyat-sünelinin zövqü dadmaq lazımdır.
3. ətin hazırlanmış qarışığını qoyun, parçalara bölün və qovurmaq üçün hazırlanmış, 5-6 saat sərin bir yerdə durun;
4. İndi hər hansı bir şəkildə şiş kebabınızı təhlükəsiz olaraq bilirsiniz.

4 nömrəli resept. Donuz boynundan şiş kababı üçün nar nar naringi

Əgər donuz boynunu nar suyu ilə bağlamağa cəhd etsəniz? Xeyr? Və boş yerə! Bütün sonra, sonra yeməyi çox dadlı və şirəli çıxır! Qonaqları şiş kababı ilə ağızda əriyərək sürpriz etdiyinizə əmin olun.

Lazımi maddələr:

• Çoban boyun 1.5-2 kq
• nar şirəsi - 1 şüşə
• soğan - 3 ədəd.
• qərənfil
• cəfəri yeşillikləri
• reyhan
• duz
• qara bibər tozu.

Hazırlıq üsulu:

1. Biz ət parçaları kəsilmiş və emal qazan altına qoymaq, ədviyyat ilə çiləmə;
2. növbəti qat soyulmuş, yuyulmuş və dilimlənmiş soğan;
3. yuxarıdan yeşillikləri doğramaq və onunla ət və soğanı səpmək;
4. sonra qatın ətini bitirənə qədər təkrarlayın;
5. yuxarıdan bir qərənfil qoyduq, nar suyunu tökərək 4 saat soyuq yerdə qoyduq;
6. Hər saatda qarışdırırıq və duz hazırlamadan yarım saat əvvəl;
7. İndi kömürlərdə şiş kababı qızardın.

Donuzdan yaxşı bir şiş qebabı üçün yalnız marinade və keyfiyyətli ət deyil, həm də bu yeməyi istifadə edən şirkət vacibdir. Yaxşı insanlar dairəsində yalnız dadlı shish kebabları diləyirik!